Welche Sorten von Rosinen sind die gesündesten?

Rosinen sind mit essentiellen Nährstoffen gefüllt und bieten Ihnen einen schnellen Energieschub und mehrere gesundheitliche Vorteile. Da verschiedene Sorten von Rosinen zur Verfügung stehen, können Sie sich fragen, welche sind die gesündesten für Sie.

Arten von Rosinen

Mehrere verschiedene Rosinensorten existieren. Die Mehrheit der natürlichen kernlosen Rosinen, die dunkelbraun in der Farbe sind, werden aus grünen Thompson kernlosen Trauben, während andere aus getrockneten lila-farbigen kernlosen Trauben hergestellt werden, Notizen Sunmaid.com. Zante Korinthen sind sehr kleine, dunkelbraune, kernlose Rosinen aus schwarzen Korinth Trauben, die einen herben Geschmack haben und oft zum Backen verwendet werden. Sunmaid.com bemerkt, dass goldene Rosinen, die eine leuchtend goldene Farbe haben, aus den gleichen grünen Trauben wie normale braune kernlose Rosinen hergestellt werden, aber mit Schwefeldioxid in einem Dörrgerät verarbeitet werden, anstatt in der Sonne getrocknet zu werden.

Was ist mit hinzugefügtem Zucker?

Während alle Rosinen in der Regel hohen natürlichen Zucker aus Trauben haben, liefern Rosinen keinen zusätzlichen Zucker, nach Sunmaid.com. Andere Arten von Trockenfrüchten - wie Cranberries oder Crisins und getrocknete Ananas enthalten jedoch oft zusätzlichen Zucker, um die Schmackhaftigkeit zu erhöhen.

Welche Trauben sind am gesündesten?

Regelmäßige natürliche kernlose Trauben, goldene Trauben und Zante Johannisbeeren sind alle ähnlich ernährungsphysiologisch. Der Hauptunterschied ist, dass Zante Johannisbeeren etwas kalorienärmer sind als normale kernlose und goldene Rosinen. Eine vierte Tasse regelmäßig kernlose oder goldene Rosinen enthält 130 Kalorien, aber eine vierte Tasse Zante Johannisbeeren bietet nur 120 Kalorien. Diese drei Rebsorten enthalten jeweils rund 29 Gramm Zucker - und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Kalium und Eisen. Während goldene Rosinen mit Schwefeldioxid behandelt werden, erkennt die U.S. Food and Drug Administration diese Substanz allgemein als sicher an.

Endeffekt

Die Quintessenz ist, dass alle Rosinen ähnlich ernährungsphysiologisch sind, also wählen Sie diejenige, die Ihrer Geschmacksvorliebe entspricht. Rosinen könnten laut einer im Jahr 2013 veröffentlichten Studie signifikante gesundheitliche Vorteile bieten, beispielsweise ein reduziertes Risiko für die Entwicklung von Diabetes und Herzerkrankungen Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft. Da Rosinen jedoch sehr kalorienreich sind, vermeiden Sie es, sie zu viel zu essen, wenn Sie ein gesundes Gewicht erreichen oder beibehalten möchten. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 schlagen vor, täglich zwei Portionen von der Obstgruppe zu erhalten, wenn 2.000 Kalorien pro Tag gegessen werden. Eine halbe Tasse getrocknete Früchte, wie Rosinen, zählt als eine Portion Obst.

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