Wie man sagt, wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben

Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie haben, können Sie nicht einmal wissen. Sie könnten Ihre Nahrungsmittelallergien auf andere allgemeine Beschwerden wie Reizdarmsyndrom oder saisonale Allergien zurückzuführen. Nahrungsmittelallergien können viele unangenehme Symptome verursachen, die von Bauchkrämpfen über Nesselsucht bis zum anaphylaktischen Schock reichen. Wenn Sie nicht diagnostizierte Symptome haben oder glauben, dass Sie Nahrungsmittelallergien haben, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, damit er Sie und Ihre Symptome richtig beurteilen kann. Hier sind einige Möglichkeiten zu sagen, ob Sie Nahrungsmittelallergien haben:

Symptome nach dem Essen

Die Symptome von Nahrungsmittelallergien beginnen in der Regel etwa 30 Minuten oder weniger nach der Einnahme der Lebensmittel, die Sie allergisch sind. Die Symptome von Nahrungsmittelallergien neigen auch dazu, in Clustern zu erscheinen, abhängig von dem speziellen Nahrungsmittel, auf das Sie allergisch sind. Normalerweise haben Menschen mit Nahrungsmittelallergien zwei oder mehr Symptome. Häufige Nahrungsmittelallergie Symptome sind anaphylaktischer Schock, Nesselsucht (oder andere Hautausschläge), Schwellungen in den Lippen oder im Gesicht, Bauchschmerzen, Verstopfung oder Sodbrennen. Bei einigen Personen werden allergische Symptome aus der Nahrung durch Bewegung verstärkt oder verschlimmert.

Gemeinsame Nahrungsmittelallergien

Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie haben, ist es wahrscheinlich eine Allergie gegen Schalentiere, Erdnüsse,

Fisch, Eier oder Pinienkerne. Insbesondere könnten Sie allergisch gegen ein Protein namens Tropomyosin sein, das in diesen Lebensmitteln ähnlich ist. Tropomyosin ist auch in Staub enthalten. Wenn Sie also gegen Staub allergisch sind, reagieren Sie eher auf Meeresfrüchte. Manche Menschen sind allergisch gegen Casein, das Protein in Kuh-, Menschen- und Ziegenmilch. Andere Menschen sind allergisch gegen die Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe, die in verarbeiteten Lebensmitteln wie Farbstoffen und Verdickungsmitteln vorherrschen.

Essen entfernen

Viele Ärzte werden bestimmte Lebensmittel aus Ihrer Ernährung entfernen, um zu sehen, ob dieses bestimmte Lebensmittel Ihre allergischen Symptome verursacht. Er wird Sie wahrscheinlich bitten, ein Ernährungstagebuch darüber zu führen, was Sie essen und wie Sie sich nach dem Essen fühlen. Das klingt einfach, aber Sie sollten nicht versuchen, Ihre Ernährung zu ändern, ohne Ihren Arzt zu konsultieren, da Sie zu viele Nahrungsmittel aus Ihrer Ernährung entfernen könnten, was ebenfalls Probleme verursachen oder die Symptome Ihrer Nahrungsmittelallergien nachahmen könnte.

Diagnosetest

Um herauszufinden, ob Sie allergisch auf bestimmte Lebensmittel reagieren, sollten Sie von einem Allergologen, der auf die Behandlung von Nahrungsmittelallergien spezialisiert ist, untersucht werden. Es gibt verschiedene Tests, die der Allergologe durchführen kann, um die spezifischen Lebensmittel oder Lebensmittel ausfindig zu machen, die Ihnen Probleme bereiten. Der häufigste Test für Nahrungsmittelallergien ist ein Hauttest, bei dem ein Allergen auf die Haut aufgetragen wird und dann beobachtet wird, ob eine Reaktion auftritt. Allergologen führen auch Bluttests durch, die als RAST-Tests bezeichnet werden und die Antikörper untersuchen, die Sie als Reaktion auf bestimmte Nahrungsmittel produzieren.

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