Die Ernährung von Pfannkuchen

Pfannkuchen sind in Amerika ein beliebtes Frühstücksliebling. Einige Restaurants servieren ausschließlich verschiedene Pfannkuchensorten. Sie sind runde, flache und typisch dünne Kuchen auf Weizenbasis, die auf Bratpfannen oder Bratpfannen zubereitet werden. Obwohl Pfannkuchen aus einer Vielzahl von verschiedenen Mehlen hergestellt werden können! Crepes sind ähnliche Cousins ​​von Pfannkuchen. Beide sind in der Regel mit Früchten, Sirup, Marmeladen oder sogar herzhafte Auswahl mit Fleisch, Eiern und anderen herzhaften Auswahl belegt. Obwohl sie traditionell als Frühstücksnahrung gegessen werden, werden sie immer beliebter, da sie zu jeder beliebigen Zeit zur Auswahl stehen, mit Dessertvariationen oder Pfannkuchen-Sandwich-Optionen, die überall auftauchen.

In ist wichtig, wenn Sie Pfannkuchen machen, um Vollkorn- oder Vollkornmehle gegen Weißmehl zu wählen. Vollkornmehl ist wichtig, weil es mehr Nahrung als Weißmehl enthält. "Vollkorn" bedeutet, dass das Mehl noch Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und einige Phytonährstoffe enthält, die in der Nahrung natürlich vorkommen. Weißmehl wurde gestrippt und gebleicht, was zu einem geringen bis keinen Nährwert führt.

Der Nährwert von Pfannkuchen

1 mittelgroßer Weizenpfannkuchen (44g)

Kalorien: 92

Fett: 3g / 4% DV

Kohlenhydrate: 13g / 4% DV

Faser: 1g / 5% DV

Protein: 4 g / 7% DV

Riboflavin: 0,2 mg / 14% DV

Mangan: 0,7 mg / 34% DV

Phosphor: 164 mg / 16% DV

Selen: 8,5 mcg / 12% DV

Calcium: 110 mg / 11% DV

Gesundheitliche Vorteile von Pfannkuchen

  • Über 1/3 des Mangans, das du jeden Tag brauchst, findest du in einem Pfannkuchen. Mangan ist Teil vieler Enzyme, von denen einige helfen, Energie aus der Nahrung, die Sie essen, zu verstoffwechseln. Es wird auch für die Knochenbildung benötigt.
  • Phosphor ist auch in Vollkornprodukten wie Pfannkuchen enthalten und ist Teil Ihrer Knochen, Zähne und DNA / RNA. Es ist auch einer der Hauptregulatoren des Energiestoffwechsels in Organen und hilft dabei, Energie in jeder Zelle zu erzeugen.
  • Pfannkuchen sind auch eine gute Quelle für Riboflavin. Riboflavin ist ein B-Vitamin, das auch Ihren Zellen hilft, Energie zu produzieren. Zusätzlich verwendet es die Aminosäure Tryptophan, um Niacin im Körper zu bilden. Tryptophan und seine Metaboliten regulieren Dinge wie Appetit, Schlaf-Wach-Rhythmus und Schmerzempfindung.

Rezept-Ideen für Pfannkuchen

  • Probieren Sie heidnische Pfannkuchen, indem Sie ganze Haferflocken, Früchte und Nüsse zum Teig geben und dann kochen.
  • Fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu, um festliche Pfannkuchen zu machen und eine Pfannkuchenparty mit Ihrer Familie zu haben.
  • Anstelle von Hamburger Brötchen ersetzen Sie zwei Pfannkuchen.
  • Haben Sie übrig gebliebene Pfannkuchen? Machen Sie persönliche Pizzas, mit jeder Person zu wählen und ihre eigenen zu übersteigen.
  • Nachschlagen Rezepte für rote Samt Pfannkuchen, die eine süße Alternative zu einem großen Kuchen kaufen können, können Sie die Menge an Sahne, Obst oder Schokolade, die Sie wollen.
  • Machen Sie Pancake Breakfast Rolls, fügen Sie Gemüse, fleischlose Würstchen, Käse und Eier sowie Sirup für ein reichhaltiges Frühstück.

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