Die Ernährung von Pekannüssen

Pekannüsse, Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse sind Beispiele für gesunde Nüsse. Diese Nüsse sind ernährungsmäßig dicht mit einer Vielzahl von essentiellen Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Pekannüsse gehören zu den besten 15 Nahrungsquellen für Antioxidantien und sind besonders für ihre Fähigkeit zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und zur Vorbeugung von Herzkrankheiten bekannt.

Kalorien und Gewichtskontrolle

Wenn Sie auf eine Diät mit Gewichtsverlust sind, ist es am besten, nicht auf Pekannüsse zu verwöhnen. Sie gelten als kalorienreiche Nahrung und enthalten eine erhebliche Menge an Fett. Eine Unze Pekannüsse (ungefähr 20 Hälften) enthält ungefähr 199 Kalorien und 21 Gramm Fett. Also, wenn Sie versuchen, ein paar Pfunde zu verlieren, sollten Sie nicht mehr als 10 Pecan Hälften in einer Sitzung essen. Der beste Weg, um Ihr Verlangen zu befriedigen, ohne sich schuldig zu fühlen, besteht darin, 5 bis 8 Stücke Pekannusshälften auszuzählen. Brechen Sie sie in kleinere Stücke und streuen Sie sie auf Ihren fettfreien Joghurt oder Ihren Salat. Pecans passen auch sehr gut zu zuckerfreien oder fettfreien Schokoladenpuddings.

Gesunde Fette für dein Herz

Von den 21 Gramm Fett, die in einer Unze Pekannüsse enthalten sind, sind nur 2 Gramm gesättigt. Der Rest des Fettgehalts ist eine Kombination von einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten. Diese Fette sind großartig für die Erhaltung Ihrer kardiovaskulären Gesundheit.

  • Ölsäure: Dies ist die einfach ungesättigte Omega-9-Fettsäure in Pekannüssen. Ölsäuren können dazu beitragen, die Fettablagerungen auf Ihren Blutgefäßen aufzulösen, Arterienblockaden effektiv zu verhindern und das Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte zu reduzieren. Einige Beweise zeigen auch, dass Ölsäure helfen kann, Ihren Blutdruck zu senken.
  • Linolsäure: Pekannüsse sind extrem reich an dieser Omega-6-Fettsäure, die Ihnen eine ganze Liste von gesundheitlichen Vorteilen bieten kann. Sie haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die Ihre Haut, Muskeln und Blutgefäße gut konditioniert, so dass sie widerstandsfähiger gegen Stress sind. Erhöhte Zufuhr von Linolsäure kann helfen, arterielle Thrombose zu verhindern.
  • Alpha-Linolensäure (ALA): Dies ist die vegetarische Omega-3-Fettsäure, die in Pekanen vorkommt. ALA hat die Fähigkeit, Cholesterin zu senken und kann helfen, Ihren Blutdruck zu kontrollieren. Studien haben auch gezeigt, dass ALA ein starkes Anti-Krebs-Mittel ist, und es ist besonders wirksam gegen Prostatakrebs.

Phytosterine zur Optimierung des Cholesterinspiegels

Die Phytosterole in Pekannüssen sind einer der Hauptgründe, warum diese Nüsse so wertvoll für Ihre Gesundheit sind. Sie sind der beste cholesterinsenkende Nährstoff in der Natur. Physsterole hemmen Ihr synthetisiertes Cholesterin und Ihr Cholesterin in der Nahrung. Eine höhere Aufnahme von Phytosterolen kann Ihre plaquebildenden Lipoproteine ​​mit niedriger Dichte (LDL) sowie Ihren Gesamtcholesterinspiegel signifikant senken. Studien haben auch gezeigt, dass Phytosterole Ihre Serum-High-Density-Lipoproteine ​​(HDL) erhöhen können, die das gute Cholesterin sind, das Sie vor koronaren Herzkrankheiten schützt.

Mangan, ein Super-Antioxidans

Eine Unze Pekannüsse gibt Ihnen 55% Ihrer empfohlenen Aufnahme von Mangan. Dieser Spurennährstoff ist ein starkes Antioxidans, das helfen kann, Ihre Immunität zu stärken und Ihre Nervenzellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Ausreichende Aufnahme von Mangan ist für die ordnungsgemäße Nervenleitung und Gehirnfunktion erforderlich.

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