7 Wege zu Getreide Savvy

Verzehrfertige Frühstücksflocken sind eine gesunde, leichte und schnelle Art, den Tag mit dem richtigen Fuß zu beginnen. Die National Health, Lung und Blood Institute Growth Health Studie ergab, dass das Verzehren von Getreide mehr Vorteile bot als das Frühstück ohne Müsli. Diejenigen, die Getreide zum Frühstück aßen, verzehrten mehr Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Folsäure, Vitamin C und Zink, während sie weniger Fett, Zucker, Natrium und Cholesterin zu sich nahmen. Die Forscher fanden auch heraus, dass der Verzehr von Getreide zum Frühstück mit weniger Fett während des Tages, größeren Aktivitäten und einem niedrigeren BMI zusammenhängt.
Während gesünderes Getreide häufiger in den Lebensmittelregalen auftaucht, vermarkten Lebensmittelunternehmen aggressiv weiterhin ungesundes Getreide. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) berichtet, dass einige Getreide einen ganzen Tag Zucker enthalten. Und mit so vielen gesundheitsbezogenen Behauptungen und Schlagwörtern, herauszufinden, welches Getreide zu wählen, kann überwältigend sein. Berücksichtigen Sie Folgendes, um die gesündeste Auswahl an Getreide zu treffen:
1. Dessert zum Frühstück?
Wenn ein Müsli wie ein süßer Leckerbissen oder ein Dessert aussieht, sollten Sie es wahrscheinlich vermeiden. Getreide, das stark mattiert oder mit Schokolade überzogen ist, wird höchstwahrscheinlich reich an Zucker und wenig Nahrung sein.
2. Vorsicht vor Buzz-Wörtern
"Natürlich", "Antioxidantien" und "Energie" sind Schlagworte, die man nicht auf den zweiten Blick sehen sollte. Diese Begriffe können sehr locker verwendet werden und wurden nicht von der FDA oder dem USDA definiert.
3. Lesen Sie das Etikett
Lies immer das Etikett. Achten Sie darauf, die Portionsgröße und Kalorienmenge zu sehen. Einige Portionen können so klein wie ein ¼ Tasse sein. Die meisten Leute essen nicht nur ¼ Tasse Müsli. Einige Cerealien, insbesondere Müsli, können sehr kleine Portionen mit sehr hohen Kalorien enthalten.
Suchen Sie nach dem gelben Vollkorn-Vollkornstempel auf einem Lebensmittel oder schauen Sie auf das Etikett, um sicherzustellen, dass die erste Zutat Vollkorn (mit dem Namen des folgenden Getreides) sagt. Achten Sie auf knifflige Aussagen wie "Stein gemahlen", "100% Weizen", "Multi-Korn" oder "Sieben Korn" - diese sind nicht unbedingt Vollkorn.
5. Kennen Sie Ihre Faser
Sie können annehmen, dass, je mehr Faser ein Getreide hat, desto besser, jedoch neuere Forschung findet, dass addierte Fasern wie Inulin, lösliche Maisfaser, Guargummi und Polydextrose die Faser Gramm in der Nahrung erhöhen können, die sie hinzugefügt werden, aber sehr wenig oder nichts tun, wenn es darum geht, den Appetit zu beeinflussen. Vollwertkost, mit natürlich vorkommenden Fasern, scheint am vorteilhaftesten zu sein, wenn es darum geht, Menschen zu helfen, sich voller zu fühlen und weniger zu essen. Wenn Sie ein Getreide auswählen, wählen Sie eine mit mindestens drei Gramm Faser, obwohl fünf Gramm oder mehr besser ist. Es ist vorzuziehen, dass die Faser aus Vollkorn und nicht aus zugesetzten Fasern kommt. Das können Sie herausfinden, indem Sie die Zutatenliste überprüfen. Zusätzliche Fasern werden dir nicht weh tun, aber zähle nicht auf sie, damit du dich voller fühlst.
6. Zucker
Sie haben wahrscheinlich gehört, Zucker auf Getreide zu sehen. Das Nährwertkennzeichen für Getreide oder andere Lebensmittel sagt jedoch nicht den Unterschied zwischen natürlich vorkommendem Zucker - wie in Früchten - oder Zuckerzusatz wie braunem Zucker, Melasse, braunem Reissirup, Zuckerrohrsaft oder hochfructosehaltigem Mais aus Sirup. Werfen Sie einen Blick auf die Zutatenliste und wenn Sie Zucker in oder in der Nähe der Spitze der Liste sehen, suchen Sie nach einem anderen Getreide.
7. Gesunde Tipps
Im Folgenden sind nur einige Beispiele für gesundes Getreide aufgeführt:
• Naturpfad Bio-Getreide
• Kellogg-All-Kleie-Knospen
• Newmans eigene Sweet Enough Cinnamon Fiber Flakes
• Kashi Berry Blüten
• Post-Kleie-Flocken
• General Mills Gesamtgetreide
• Kashi gute Freunde
• Allgemeine Mills Fiber One
• Kashi GOLEAN
• Post Wheat'n Kleie Shredded Weizen Löffel Größe
• Post Raisin Bran
• Quäker geröstete Mehrkorn-Chips
• Kellogg's Frosted Mini-Wheats Bissgröße
• Post Grape-Nuts Flocken
• Alpen Apfel Spic Müsli

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