Faser für die Gesundheit!

Faser ist wichtig für eine gute Gesundheit! Faser bezieht sich auf komplexe Kohlenhydrate und Lignin, die nicht absorbiert oder verdaut werden, sondern zur Beseitigung von Abfällen aus dem Körper verwendet werden. Faser ist der Teil von Pflanzen, der hilft, die Struktur und Stärke der Pflanze zu erhalten. Es kann nicht vom menschlichen Körper verdaut werden und wird daher nicht in Kalorien oder Energie für Ihren Körper umgewandelt.
Es gibt zwei verschiedene Arten von Ballaststoffen, lösliche und unlösliche, die beide Eigenschaften haben, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Der Unterschied zwischen ihnen ist, dass lösliche Ballaststoffe sich in Wasser auflösen, während unlösliche Ballaststoffe dies nicht tun.
Unlösliche Faser ist die Faser, die den Pflanzen ihre Struktur gibt, und besteht aus Zellulose, Hemizellulose und Lignin. Diese Faser wirkt als Ballaststoff, indem sie sich auf Wasser hält und Abfall durch den Verdauungstrakt transportiert. Es erhöht die Regelmäßigkeit der Bewegungen und verringert die Verstopfung, indem es den Stuhl auffüllt und den Abfall durch den Dickdarm transportiert. Es beschleunigt die Zeit, die Nahrung durch den Körper bewegt, und reduziert die Zeit, die schädliche Elemente des Abfalls mit der Darmschleimhaut interagieren. Wenn sich der Stuhl leicht durch den Körper bewegt, kommt es zu einer weniger starken Bewegung im Darm, wodurch das Risiko einer Hämorrhoidenbildung verringert wird. Unlösliche Ballaststoffe enthalten; Vollkornprodukte, Mais, Kleie, Leinsamen und viele Gemüse, wie grüne Bohnen, Kartoffeln und Blumenkohl. Die zähe Haut von Früchten, Gemüse und Bohnen hängt mit den unlöslichen Ballaststoffen in der Nahrung zusammen.
Lösliche Ballaststoffe finden sich in Lebensmitteln wie Hafermehl, und wenn es mit Wasser in Wechselwirkung tritt, wird es zähflüssig und gelatinös. Diese Faser wird vielen Lebensmitteln als Füllstoff zugesetzt, um eine Textur zu erhalten, und Sie können diese Faser auf Etiketten als "Zahnfleisch, Schleimstoffe und Pektine" identifizieren. Die Menschen konsumieren üblicherweise etwa drei Viertel ihrer täglichen Ballaststoffe als lösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe finden sich in Hafer, Gerste, Flohsamenschalen, getrockneten Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse.
Ballaststoffreiche Lebensmittel enthalten Bohnen, Obst, Gemüse und Vollkornprodukte. Faser liefert auch Lignan, von dem angenommen wird, dass es das Risiko von Krebsarten wie Brust-, Dickdarm-, Eierstock- und sogar Prostata reduziert, indem es die Östrogenaktivität in Zellen reduziert oder blockiert. Darüber hinaus gibt es andere phytonutrients und Antioxidantien in ballaststoffreichen Lebensmitteln, die mit einem verminderten Risiko für andere Krankheiten verbunden sind. Ballaststoffreiche Diäten werden immer noch intensiv in Bezug auf Krebs erforscht. Studien verbinden die Ernährung mit Ballaststoffen mit dem abnehmenden Krebsrisiko auf verschiedene Arten. Durch die Bildung von schwereren und voluminöseren Stühlen reduziert die Faser die Zeit, die benötigt wird, um Abfall durch den Verdauungstrakt zu leiten, wodurch die Konzentration potentieller Karzinogene verringert wird. Unlösliche Fasern halten auch den pH-Wert des Darmtraktes in einem gesunden Gleichgewicht, das die Fähigkeit der Mikroben, Karzinogene zu produzieren, verringert.
Neben der Verringerung des Krebsrisikos ist die Faser auch mit der Gesundheit des Herzens verbunden und hilft, Diabetes zu managen! Lösliche Ballaststoffe können helfen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und dadurch den Gesamtcholesterinspiegel zu senken. Während des Transports durch den Dünndarm bindet lösliche Faser an cholesterinreiche Gallensäuren, die dann vom Körper ausgeschieden werden. Dies reduziert die Menge an Cholesterin, die absorbiert wird, was dazu führt, dass der Körper Cholesterin aus dem Blut ziehen muss, um mehr Gallensäuren zu erzeugen, die diejenigen ersetzen, die ausgeschieden wurden. Im Hinblick auf Diabetes hilft lösliche Ballaststoffe, Blutzucker zu stabilisieren und langsamer nach dem Essen zu erhöhen. Die Idee ist, dass lösliche Fasern den Blutzucker senken, indem sie sich mit Flüssigkeiten im Magen vermischen, um den Inhalt viskoser und klebriger zu machen, wodurch die Verdauungszeit verzögert wird. Die Faser in Kohlenhydraten bewirkt auch, dass Zucker langsamer freigesetzt wird, was zu einem langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit führt.
Es kann schwierig sein, genug Ballaststoffe in der Ernährung zu sich zu nehmen, und dies hängt von Alter und Geschlecht ab. Das Institute of Medicine empfohlene Aufnahme für Gesamtfaser für Erwachsene 50 Jahre und jünger bei 38 Gramm für Männer und 25 Gramm für Frauen gesetzt. Für Männer und Frauen über 50 sind es 30 und 21 Gramm pro Tag, wegen der verringerten Nahrungsaufnahme.
Ziel für eine Vielzahl von Obst, Gemüse (einschließlich ihrer Haut!) Und Vollkorn-Lebensmitteln jeden Tag, um Ihre täglichen Bedürfnisse zu erreichen!


Wie viel Niacin benötigen Sie? Wie viel Niacin ist zu viel?

Schau das Video: Quell der Gesundheit: Muskelschmerzen? Mit jeder Faser dabei!

Lassen Sie Ihren Kommentar