Vier Common Food Label Täuschungen

Eine der besten Möglichkeiten, um die Nährwerte von verpackten Lebensmitteln herauszufinden, ist es, Lebensmitteletiketten zu betrachten. Lebensmitteletiketten liefern wichtige Informationen wie die verwendeten Zutaten, empfohlene Portionsgrößen, Kalorien, Ernährung und andere. Einige Lebensmittelhersteller verwenden jedoch irreführende Etiketten, um die Verbraucher dazu zu verleiten, zu denken, dass ihre Produkte hohe Nährwerte haben, wenn die Produkte ungesund und sogar giftig sind. Um sicherzustellen, dass Sie nicht durch unehrliche Lebensmitteletiketten getäuscht werden, sollten Sie mehr über die üblichen Arten von Lebensmitteletikettentäuschungen erfahren, die von Lebensmittelherstellern verwendet werden, um ihre Produkte für Verbraucher attraktiver zu machen.

1) Kombination von Süßstoffen

Moderne Verbraucher beschäftigen sich mit den Mengen an Zucker, die in Lebensmitteln enthalten sind. Daher versuchen einige Hersteller, die Leute glauben zu machen, dass ihre Produkte wenig Zucker enthalten. Sie verwenden in ihren Produkten eine Kombination verschiedener Süßstoffe wie Rohrzucker, Rohrzucker, Dextrose, Saccharose, Maissirup und Maissirup mit hohem Fructoseanteil. Diese Süßstoffe haben die gleiche Wirkung auf den Körper wie normaler Zucker und haben keinen Nährwert. Gemäß den Bestimmungen der FDA müssen Zutaten mit den höchsten Konzentrationen zuerst auf Lebensmitteletiketten aufgeführt werden. Bei so vielen verschiedenen Süßungsmitteln in den Produkten wird der Gesamtzuckergehalt nicht auf den Lebensmitteletiketten angezeigt. Stattdessen wird es als mehrere separate Zutaten erscheinen. Diejenigen, die Begriffe wie Dextrose und Saccharose nicht kennen, werden denken, dass die Lebensmittelprodukte sehr wenig Zucker enthalten.

2) Manipulation von Portionsgrößen

Lebensmittelhersteller können die Verbraucher auch manipulieren, indem sie Portionsgrößen manipulieren, die auf Lebensmitteletiketten angezeigt werden. Die Portionsgrößen werden auf lächerlich kleine Mengen reduziert, die nach FDA-Richtlinien noch legal sind, und die Mengen an Inhaltsstoffen scheinen niedriger zu sein als ihre tatsächlichen Mengen im gesamten Produkt. Zum Beispiel trinken Menschen normalerweise eine ganze Flasche Soda in einer Sitzung, aber das Etikett kann anzeigen, dass eine Flasche tatsächlich 2 oder 2 1/2 Portionen ist.

3) Der "Zero Trans Fat" -Trick

In den letzten Jahren wurden viele negative Dinge über Trans-Fettsäuren gesagt, und einige Orte auf der ganzen Welt haben sogar den Verkauf und Konsum von jeglichem Produkt, das Trans-Fett enthält, verboten. Daher ist es für Lebensmittelhersteller zu einer guten Geschäftspraxis geworden, ein "Zero Trans Fat" -Label auf ihren Produkten zu verwenden. Viele Produkte enthalten überhaupt kein Transfett, aber es gibt einige Produkte, die kleine Mengen davon haben. Die FDA fordert von Herstellern, Transfette auf ihren Lebensmitteletiketten zu melden, wenn die Menge mehr als 0,5 Gramm pro Portion beträgt. Damit die Verbraucher denken, dass ihre Produkte frei von Transfetten sind, schlagen die Hersteller kleinere Portionsgrößen auf ihren Etiketten vor.

4) Versteckende Zutaten verstecken

Viele Hersteller ersetzen auch die Namen bestimmter schädlicher Inhaltsstoffe durch unschuldigere Namen, so dass die Verbraucher nicht davon abgehalten werden, ihre Produkte zu probieren. Zum Beispiel wird der Begriff "Hefeextrakt" als Ersatz für das gefährliche Additiv MSG verwendet, und "Natriumnitrat" ​​ist tatsächlich ein Inhaltsstoff, der zur Entwicklung einiger weniger Krebsarten beitragen kann.

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