3 Gründe, warum Falafel eine gute vegetarische Alternative ist

Falafel, die Heavenly Kichererbsen genannt werden, ist weltweit als einfach köstlich bekannt. Sie können nicht leicht ein anderes Gericht finden, das so schön diese vegetarischen blahs entfacht, wenn Sie genug von den gleichen Salat-, Bohnen-, Tofu- und Joghurtmahlzeiten müde werden. Falafel liefert Pizzas in Farbe, Textur und Geschmack. Hier sind drei gute Gründe, warum Falafel eine gute vegetarische Alternative ist.

1. Ernährungsbonus

Falafel ist einfach Kichererbsen, die getränkt, püriert und mit anderen Zutaten wie Paniermehl, Zwiebeln, Gewürzen und Ei kombiniert, zu kleinen Bällchen geformt und in Speiseöl gebraten wurden. Sie werden oft als Teil eines großen Salats oder in Pitabrot als Sandwich serviert oder zu Hackbraten als Hamburgerersatz geformt.

Essen falafel bedeutet, dass Sie ein Gemüse konsumieren, das bekannt dafür ist, niedrig in gesättigtem Fett, Cholesterin und Natrium zu sein. Darüber hinaus essen Sie ein Gemüse, das als eine große Quelle von Ballaststoffen, Protein, Kupfer, Folsäure und anderen Nährstoffen bekannt ist.

2. Fleischloses Fleisch

Falafel ist die beste Lösung für die Wahl einer fleischlosen Fleischvariation, die über die üblichen Pakete mit fleischlosen Frikadellen und Würstchen auf Sojabasis hinausgeht. Aufgrund seiner Textur nach dem Braten hat Falafel die dichte Herzhaftigkeit eines Fleischbällchens, jedoch mit einer Bonanza von zusätzlichen Nährstoffen.

In der Tat servieren Restaurants Falafel Burger und bekommen begeisterte Kritiken. Die gemahlenen Kichererbsen werden zu Pasteten geformt und mit Joghurt, Gewürzen, Gurken und Salat auf entkernten Brötchen serviert.

3. Kalorien-Smart-Optionen

Ein kleiner Ball ist 50-60 Kalorien. Ein mahlzeitgroßes Falafel-Sandwich mit Zutaten auf einem Brötchen ist etwa 350-450 Kalorien (immer noch weniger als ein Big Mac). Ein Falafel Pita mit cremiger Dressing ist etwa 550 Kalorien. Die gute Nachricht, wenn Sie Ihre Kalorien zu beobachten ist, ist, dass Falafel ein vielseitiges Gericht ist, wenn Sie es zu Hause machen. Sie können Falafel mit einem Speiseöl zubereiten, oder Sie können ein Spray-Öl verwenden und immer noch mit einem leckeren fleischlosen Mahlzeitklammer kommen.

Einige Falafel-Köche drängen Sie, Falafel zu backen, wenn Sie auf Diät sind, aber andere Falafel-Fans sagen, dass das Backen den Geschmack und das Knirschen von gebratenem Falafel nicht liefert. Braten ist kein wirkliches Problem, weil es Möglichkeiten gibt, Falafel zu braten, ohne eine Überladung von Kalorien zu riskieren.

Es gibt erfolgreiche Low-Cal-Methoden zur Herstellung von Falafel. Sie müssen nicht mehr intensiv nach Dutzenden von Rezepten suchen. Sie werden Spaß haben, diejenigen zu wählen, die nicht nur gut aussehen, sondern auch Zutaten haben, die zu Ihrem Kalorienplan passen.

Hier sind einige gesunde Möglichkeiten, Falafel zuzubereiten.

  • Die Falafelbällchen in eine Pfanne geben. Verwenden Sie Öle, die wenig gesättigte Fette und Transfette enthalten. Distelöl, Sonnenblumenöl und Rapsöl sind eine gute Wahl. Schnell braten, damit nicht viel Öl absorbiert wird.
  • Mit einer Antihaft-Pfanne Kochspray anstelle von Öl auftragen. Kochen Sie einige Falafelpastetchen, bis jede Seite gebräunt ist. Dann legen Sie sie bei niedriger Hitze in einen Ofen, um sie warm zu halten.
  • Anstatt sie zu braten, backen Sie sie. Felafelbällchen einfach mit Olivenöl leicht bestreichen. Dann legen Sie sie auf ein Backblech.

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