5 Wege, die Sie Artischocken in Ihrem Kochen verwenden sollten

Eine tolle Aktivität, die man mit der ganzen Familie probieren kann, ist, in ein Lebensmittelgeschäft zu gehen und ein unbekanntes Gemüse zu kaufen, das man nicht oft kocht oder isst. Eine dieser lustigen Alternativen ist Artischocken. Artischocken sind nahrhafte Gemüse, die reich an Ballaststoffen, Vitamin K, Folsäure und eine gute Quelle für Mangan, Kalium, Vitamin C und Magnesium sind. Nährstoffe wie Folat sind essentiell für die Produktion neuer Körperzellen und können helfen, vor Herzkrankheiten zu schützen. Die Faser in Artischocken wirkt, um Ihren Körper reguliert zu halten und Sättigungsgefühl zu verbessern.

Dieses Power Packed Gemüse macht auch Spaß. Artischocken können zu jeder Mahlzeit des Tages hinzugefügt werden und hier sind einige unserer beliebtesten Möglichkeiten, Artischocken bei der Zubereitung von Mahlzeiten zu verwenden;

1. Artischocken-Tapenade auf Toast.

2. Knoblauch, Tomaten und frische Mozzarella Pizza mit Artischockenherzen.

3. Gebackene Artischocken-, Spinat- und Ziegenkäsequiche.

4. Gebratener Artischocken- und Piniennuss-Hummus.

5. Artischocken-Basilikum-Pesto auf frischen Spinatnudeln.

Hier ist der einfachste Weg, Artischocken zu Hause zuzubereiten, um sie zu essen oder in andere Rezepte aufzunehmen. Achten Sie beim Kauf von Artischocken darauf, nach stärkeren Artischocken zu suchen und vermeiden Sie, dass diese in der Farbe abgestumpft und ausgetrocknet sind. Sie können auch Artischockenherzen kaufen, die Sie Ihren Mahlzeiten hinzufügen können.

Gebratene ganze Artischocken

Zutaten:

  • Zitronensaft
  • 5 zerdrückte Knoblauchzehen oder 5 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 2 ganze frische Artischocken
  • Salz
  • Olivenöl oder geschmolzene Erde

Richtungen:

- Ofen auf 425 Grad vorheizen

- Schneiden Sie den Stiel Ihrer Artischocke ab und legen Sie den Stiel ab und wickeln Sie den Boden mit Folie ein

- Die Artischocke leicht öffnen und die Hälfte des zerdrückten Knoblauchs zwischen die Blätter jeder Artischocke geben, dann Olivenöl mit Artischocken beträufeln und in Folie wickeln.

- Auf einen Glasbackbehälter stellen und 1 Stunde und 15 Minuten backen oder bis sie weich und leicht geröstet sind.

- Genießen!

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