Was Omega-3-Fettsäure für Sie tut

Omega-3-Fettsäure gehört zu einer Gruppe von Fetten, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Bei der Auswahl einer gesunden und ausgewogenen Ernährung stehen fettreiche Nahrungsmittel nicht an erster Stelle. Es stimmt zwar, dass bestimmte Fette in großen Mengen gesundheitsschädlich sein können, aber es gibt auch Fette, die für die Erhaltung der Gesundheit lebenswichtig sind und die viele Vorteile bieten.

Was ist Omega-3?

Zusammen mit Proteinen und Kohlenhydraten sind Fette eine Klasse von Nährstoffen mit dem primären Zweck, den Körper mit Energie zu versorgen. Omega-3 ist kein einzelner Nährstoff, sondern eine Familie mehrfach ungesättigter Fettsäuren und kann in Alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), also die "3", zerlegt werden. Diese drei Säuren können nicht vom Körper produziert werden und müssen daher durch sekundäre Quellen gewonnen werden, obwohl EPA und DHA für die Gesundheit am wichtigsten sind.

Welche Lebensmittel enthalten Omega-3?

Es gibt eine große Anzahl von Quellen, aus denen Omega-3-Fettsäuren erhalten werden können, so dass Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten neben den meisten Omega-3-reichen Lebensmitteln auswählen und ausgleichen können. Kaltwasser-Ölfisch wie Hering, Sardinen, Lachs und Forelle ist die am weitesten verbreitete Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Diese Fische enthalten nicht nur Omega-3, sondern auch Omega-6-Fettsäuren, eine weitere Gruppe wichtiger Fette, die im Körper nicht vorkommen. Eine andere Quelle ist Leinsamen (auch bekannt als Leinsamen), der oft als Öl verkauft wird, aber auch in Samenform kommt und fast sechsmal so viel Omega-3 enthält, als in den meisten Fischölen. Es ist auch ein guter Ballaststoff und ist die reichste botanische Quelle von Omega-3. Kürbis- und Hanfsamen zusammen mit einer Vielzahl von Nüssen (Walnüsse, Pekannüsse), Hülsenfrüchte (Sojabohnen, Kidneybohnen) und Gemüse (Brokkoli, Spinat) sind ebenfalls ausgezeichnete Quellen für Omega-3. Es gibt auch eine große Anzahl von Nahrungsergänzungsmitteln, um die Aufnahme von Omega-3 zu erhöhen.

Gesundheitliche Vorteile

Es hat in den letzten zehn Jahren eine zunehmende Betonung auf den Verzehr von Omega-3-Fettsäuren gegeben und die Gründe sind vielfältig. Forschung hat festgestellt, dass wiederholter Verzehr von Omega-3 zusammen mit Omega-6 helfen kann bei der Prävention oder Kontrolle von mehreren schweren gesundheitlichen Bedingungen wie Herzerkrankungen, Krebs (mit besonderem Schwerpunkt auf Brust-, Prostata- und Darmkrebs), Schüssel Krankheit, Diabetes, Fettleibigkeit , Bluthochdruck, Osteoporose und sogar Arthritis. Dieselben Fettsäuren haben sich auch als nützlich erwiesen, um solche mentalen Zustände wie Schizophrenie, bipolare Störung und Depression zu behandeln, sowie das Immunsystem zu stärken und Gewichtsverlust zu unterstützen. Da das Gehirn größtenteils aus Fettsäuren besteht, kann der Mangel an Omega-3-Fettsäuren zu einer Reihe von kognitiven, verhaltensbedingten und Gedächtnisstörungen führen.

Denken Sie daran, Sie brauchen kein strenges Aufnahme-Regime, wenn es um Omega-3 geht, noch müssen Sie es täglich einnehmen. Eine wöchentliche Einnahme von 6 bis 8 Gramm ist alles, was Sie brauchen, um gesund zu bleiben.

Schau das Video: Omega 3 Mangel und Öle auch bei Robert Franz

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