Werfen Sie es nicht raus! Wie man das Beste aus deiner überreifen Frucht herausholt

Haben Sie eine Obstschale schlecht und sind es leid, Geld zu verschwenden? Probieren Sie diese 6 Ideen aus, um Ihre überreifen Früchte optimal zu nutzen.

1. Friere es ein!

Dies ist unser Vorschlag Nummer eins, weil das Einfrieren helfen kann, den schnellen Zusammenbruch der Früchte in den Griff zu bekommen. Frieren Sie alles vom Ende der Saison Extra Blaubeeren bis Bräunen Bananen für die Verwendung zu einem späteren Zeitpunkt. Die Früchte im Gefrierschrank schmecken 6 Monate bis zu einem Jahr, wenn sie richtig gefroren sind.

Hier sind einige Gefriertipps:

- Alle Fruchtstücke in kleinere Stücke schneiden und nach dem Einfrieren auf einem Tablett, um ein Verklumpen zu vermeiden, in gekennzeichnete Plastikbeutel oder in Plastikbehälter geben.

- Saft Zitronen, Limetten, Orangen, Fruchtpüree und andere Saft Zitrusfrüchte in Eiswürfel Schalen für die einfache Verwendung.

- Gefrorene Bananen sind gut für alles! Ob Sie sie zum Backen von Bananenbrot hinzufügen, sie für Smoothies aufbewahren oder in Schokolade tauchen und einfrieren, Bananen sollten niemals verschwendet werden! Sie können Bananen auch würfeln und sie sofort auf Fächern einfrieren und sie dann in Plastiktaschen für den Gebrauch legen.

- Bei Früchten mit Samen oder Gruben können die Gruben entfernt und dann gewürfelt oder in Scheiben geschnitten und später für Smoothies oder Schuster verwendet werden.

- Frieren Sie Früchte wie Apfelbirnen, Saisonäpfel und Ihre Lieblings-Birnensorten ein, nachdem Sie in Zitronensaft gerollt haben, um Bräunung zu verhindern.

2. Verwenden Sie die Peelings!

Ob Sie Limetten, Grapefruits, Orangen, Satsumas, Äpfel, Birnen, Mandarinen oder Zitronen haben, rasieren Sie die Früchte und speichern Sie die Peelings zu einem späteren Zeitpunkt. Rösten Sie die Schalen zusammen oder separat bei geringer Hitze, bis sie trocken und leicht geröstet sind. Ideale Ofentemperatur kann zwischen 200 bis 400 Grad Fahrenheit sein, abhängig von der Fruchtschale.

3. Machen Sie Smoothies

Überreife Früchte sind oft besonders süß und können Ihre Smoothies besonders schmackhaft machen. Verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept und frieren Sie übrig gebliebenen Smoothie in kleinen Gläsern, um später zu genießen. Tun Sie so, als wäre Ihr Smoothie Sorbet und sparen Sie für den Nachtisch.

4. Mache Marmeladen oder Saucen!

Eine der besten Anwendungen für überreife Früchte ist es, sie zu Marmeladen oder Saucen zu verarbeiten. Wählen Sie Ihr Lieblingsmarmeladenrezept und verbrauchen Sie den Rest Ihrer Frucht. Erdbeeren, Mangos, Pfirsiche und Beeren können alle etwas traurig aussehen, wenn sie überreifen, aber in Fruchtsaucen oder Marmeladen schmecken sie köstlich. Verwenden Sie Fruchtsaucen auf Eis oder Top Desserts wie Käsekuchen.

5. Saft es!

Sie können Popsicles machen oder den Saft in Eiswürfelbehälter für späteren Gebrauch setzen! Solange die Frucht keinen schlechten Geschmack hat, kann sie entsaftet werden, und die süßen Aromen tragen dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu verringern und ein nahrhaftes Getränk herzustellen.

6. Pies, Cobblers und Crumbles oder andere Desserts!

Wenn Früchte älter werden, wird es oft süßer. Dies kann helfen, den Geschmack Ihrer Pasteten, Beerenkrümel oder anderen Fruchtdesserts zu verbessern. Einfach die beschädigten Teile der Frucht abschneiden und in die gewünschten Stücke schneiden. Auch wenn deine Erdbeeren etwas unattraktiv werden, wenn sie in einen Erdbeer-Rhabarber-Kuchen geschnitten werden, schmecken sie immer noch lecker!

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