4 Möglichkeiten, die Sie mit Süßkartoffeln verwenden sollten

Wenn es darum geht, Ihren Körper richtig zu nähren, können Sie mit Süßkartoffeln einfach nichts falsch machen. Sie bieten nicht nur einen köstlichen süßen Geschmack, wie ihr Name andeutet, sondern sie sind auch auf dem glykämischen Index ziemlich niedrig eingestuft. Dies bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lassen und somit nicht zur Fettzunahme beitragen.

Viele Menschen meiden Süßkartoffeln, weil sie einfach nicht wissen, wie man sie zubereitet. Lassen Sie uns jetzt diese Entschuldigung für Sie loswerden, indem Sie Ihnen vier köstliche Weisen zeigen, dass Sie Süßkartoffeln verwenden sollten.

Süßkartoffelpommes

Haben Sie eine Bratenhunger? Pommes Frites sind eine der am meisten gesuchten Lebensmittel für viele Diätetiker, aber wenn Sie etwas über eine gute Ernährung wissen, wissen Sie, dass diese nicht Teil Ihrer regelmäßigen Diät-Plan sein sollte.

Glücklicherweise können Sie Ihre eigenen köstlichen Süßkartoffel-Pommes ohne viel Mühe vorbereiten. Einfach die Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl bestreichen. Werfen Sie etwas Salz, Pfeffer und Paprika (oder irgendwelche Gewürze, die Sie wünschen), und verteilen Sie sie dann auf einem Antihaft-Backblech. Je dünner Sie diese süßen Kartoffeln würfeln können, desto knuspriger werden sie sein.

Jetzt legen Sie sie in den Ofen und backen bei 375 Grad für 20-25 Minuten oder bis sie weich sind. Mit etwas Zucker Ketchup servieren.

Süßkartoffelpüree

Kartoffelpüree Süßkartoffeln sind eine andere köstliche Art, dieses Gemüse zu servieren und können traditionelle kalorienreiche reguläre Kartoffelbrei leicht ersetzen.

Einfach die Süßkartoffeln schälen und kochen, bis sie weich sind. Dann legen Sie sie in einen Topf, abgetropft, und zerkleinern Sie mit einem elektrischen Schläger und fügen Sie etwas Milch oder ungesüßte Mandelmilch in den Topf. Wenn Sie wirklich wollen, dass diese köstlich schmecken, versuchen Sie auch, einen Esslöffel Kokosnussöl hinzuzufügen. Dies ist eine fantastische Möglichkeit, um ein paar gesunde Fette zu bekommen.

Wenn Sie eine Dosis von gesunden Fetten mit Ihren Süßkartoffeln konsumieren, kann es Ihnen wirklich helfen, Ihre Aufnahme des Beta-Karotins zu erhöhen, das in den Kartoffeln auch gefunden wird.

Gebackene Süßkartoffeln

Gebackene Süßkartoffelwürfel eignen sich hervorragend als Beilage zu jeder Mahlzeit und können auch im Kühlschrank bis zu 4-5 Tage lang aufbewahrt werden. Machen Sie eine große Menge, und Sie können diese für Reste für viele Tage essen.

Einfach die Süßkartoffeln in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl bestreichen. Etwas Zimt, Salz, Knoblauch und Rosmarin darüber streuen. Toss zum Überziehen und dann auf ein Antihaft-Backblech legen.

Backen bei 350 Grad für etwa 35 Minuten oder so, bis sie weich sind.

Süßkartoffel-Pfannkuchen

Schließlich, übersehen Sie nicht den Pfannkuchen! Sie können auch leckere süße Kartoffelpuffer machen. Mischen Sie einfach ½ Tasse Kartoffelpüree (vorher gekocht und püriert), eine pürierte Banane und ein ganzes Ei. Sobald dieser Teig gebildet ist, gießen Sie auf eine heiße Pfanne und kochen für 2-3 Minuten pro Seite, zur Halbzeit umdrehen.

Servieren Sie mit etwas zuckerfreiem Ahornsirup und Sie sind fertig.

So haben Sie einige der besten Möglichkeiten, Süßkartoffeln zu servieren. Wie Sie sehen können, ist dies ein Essen, das nicht langweilig sein muss.

[Bild über Getty]

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