5 Gründe, warum Sie rotes Fleisch aufgeben sollten

Während Fleisch reich an Proteinen und anderen essenziellen Nährstoffen ist, kann solches Fleisch auch Ihre Gesundheit in Mitleidenschaft ziehen - besonders wenn Sie fettreiches oder verarbeitetes rotes Fleisch wählen. Ob Sie es glauben oder nicht, Sie können mehrere Vorteile ernten, wenn Sie rotes Fleisch aufgeben.

1. Gewichtskontrolle

Während Sie nicht auf Fleisch verzichten müssen, um schlank zu bleiben, ist die Vermeidung von rotem Fleisch oft von Vorteil für eine gesunde Gewichtskontrolle. Menschen, die kein rotes Fleisch essen, wiegen weniger als Fleischesser. Eine Bewertung von 2014 in Übergewicht Bewertungen festgestellt, dass Menschen, die große Mengen an rotem und verarbeitetem Fleisch essen, höhere Body-Mass-Indizes (BMI) und Taillenumfänge haben als diejenigen, die dies nicht tun - und das Essen solcher Fleischsorten erhöht das Risiko für Fettleibigkeit.

2. Verringerung des Krankheitsrisikos

Der Verzicht auf rotes Fleisch, insbesondere auf verarbeitetes rotes Fleisch, kann das Risiko für die Entwicklung chronischer Krankheiten senken. Eine Überprüfung 2018 in Lebensmittel und chemische Toxikologie berichtet, dass Studien verarbeitetes und rotes Fleisch mit Diabetes, Herzkrankheiten und einigen Krebsarten - wie kolorektalem Krebs - in Verbindung gebracht haben. Die Autoren dieser Übersicht weisen darauf hin, dass in diesem Bereich mehr Forschung erforderlich ist, aber die Vermeidung von verarbeitetem und rotem Fleisch scheint die Risiken für chronische Krankheiten zu senken.

3. Langlebigkeit

Nein zu rotem Fleisch zu sagen, kann Ihre Lebenserwartung erhöhen, nach einer 2012 veröffentlichten Rezension in der Archive der Inneren Medizin. Die Autoren dieser Untersuchung stellten fest, dass eine höhere Aufnahme von rotem Fleisch, sei es aus verarbeitetem oder unverarbeitetem Fleisch, mit einem erhöhten Sterberisiko einhergeht und gesündere Alternativen (wie Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte, fettarme Milchprodukte, Nüsse oder Vollkorn) für rotes Fleisch senkt das Risiko des Todes aller Ursachen, insbesondere von Herzerkrankungen und Krebs.

4. Verbesserte Gehirngesundheit

Die Vermeidung von rotem Fleisch kann den mit dem Altern verbundenen geistigen Verfall sogar verlangsamen. Die heutige geriatrische Medizin berichtet, dass Studienteilnehmer, die rotes Fleisch, Butter, Margarine, Käse, Fastfood, frittierte Lebensmittel, Süßigkeiten und Gebäck in Kombination mit viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen, Nüssen, Fisch, Geflügel vermieden oder eingeschränkt haben und Olivenöl zeigte eine um acht Jahre jüngere Gehirnfunktion als Menschen, die die Diät nicht befolgten. Eine Überprüfung im Jahr 2013 in BioMed Forschung International festgestellt, dass nach einer Mittelmeer-Diät, die wenig oder kein rotes Fleisch enthält, reduzieren Sie Ihr Risiko von Alzheimer und anderen neurodegenerativen Erkrankungen.

5. Weniger Hormone und Antibiotika

Es sei denn, Sie essen rotes Fleisch, das biologisch ist oder spezifisch angibt, dass es frei von Hormonen und Antibiotika ist, Sie laufen Gefahr, diese beiden Substanzen einzunehmen. Im Vergleich dazu dürfen laut US-Landwirtschaftsministerium keine Hormone in der Geflügelproduktion verwendet werden. Zwar ist natürlich rotes Fleisch erhältlich, aber es ist oft viel teurer als normales rotes Fleisch.

Endeffekt

Sie können mehrere gesundheitliche Vorteile durch Verzicht auf rotes Fleisch ernten. Wenn Sie es jedoch in Maßen essen, wählen Sie sehr mageres Fleisch und vermeiden Sie verarbeitetes Fleisch wann immer es möglich ist.

Schau das Video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers

Lassen Sie Ihren Kommentar