Gesunder Plätzchen-Bestandteil ersetzt

Sie können einfach und effektiv einen gesundheitsbewussten Keks herstellen, indem Sie einige Grundzutaten ersetzen. Im Folgenden finden Sie die besten Zutaten Substitutionen, die Sie benötigen, um einen gesunden Keks zu machen, der nahrhafter und ebenso lecker ist.

1. Margarine
Der erste Schritt zur Herstellung eines gesunden Kekses ist der Ersatz von Margarine durch Butter oder Schmalz. Es stimmt zwar, dass pflanzliche Fette und Wasserstoff, die in Standardmargarine enthalten sind, sich zu Transfetten zusammenlagern. Es gibt jedoch Margarine aus pflanzlichen Ölen, die weniger Transfette enthalten als normale Margarine, Butter und Schmalz.
2. Apfelmus
Wenn Sie in Ihrem Backprozess häufig Rapsöl, Olivenöl, Sesamöl oder Baumwollsamenöl verwenden, werden Sie erfreut feststellen, dass Apfelmus an seiner Stelle verwendet werden kann. Diese Öle sind nicht nur mit gesättigten Fetten beladen, sie riechen häufig sehr stark nach empfindlichen Nasen. Auf der anderen Seite, die meisten Arten von Apfelmus sind fettfrei und enthalten natürliche Fruktose, die nicht nur ermöglicht es anstelle der oben genannten Öle, sondern fügt auch ein bisschen natürliche Süße zu Ihren Keksen.
3. Getrocknetes Eipulver
Wenn Sie den Cholesterin - und Kaloriengehalt Ihrer Kekse reduzieren möchten, sollten Sie anstelle von Eiern Trockeneipulver verwenden. Wenn Sie Ihrem Kuchenteig trockenes Eipulver hinzufügen, müssen Sie im Allgemeinen ein wenig Flüssigkeit hinzufügen, damit Ihr Puder die Konsistenz von normalen Eiern erhält.

Wenn Sie die Idee, Eipulver in Ihrem Teig zu verwenden, nicht mögen, können Sie einen der vielen leicht verfügbaren Ei-Ersatzstoffe an seiner Stelle verwenden. Diese Produkte bieten im Allgemeinen den gleichen Geschmack und die Konsistenz von echten Eiern, enthalten aber einen Teil des Cholesterins und der Kalorien. Alternativ, wenn Sie echte Eier verwendet werden, verwenden Sie nur das Eiweiß.

4. Sojabutter und Sesambutter

Wenn Sie ein Fan von Erdnussbutterkekse sind, sollten Sie wissen, dass Sie einen viel gesünderen, ähnlich schmeckenden Keks mit Soja-Butter oder Sesam-Butter machen können. Zusätzlich zu weniger Kalorien und Fett als die meisten Arten von Erdnussbutter, können Soja-Butter und Sesam-Butter Menschen mit Erdnuss-Allergien das Vergnügen geben, einen Erdnussbutterkeks zu genießen, ohne ihre persönliche Gesundheit in Gefahr zu bringen. Mandelbutter funktioniert auch. 5. Leichte Creme

Obwohl es Ihnen offensichtlich erscheinen mag, ist leichte Creme eine gesündere Alternative zu Sahne. Verwenden Sie leichte Sahne in Ihrem Rezept wird genau die gleichen Ergebnisse mit viel weniger Kalorien produzieren. Auf die gleiche Weise kann Magermilch immer für Vollmilch ersetzt werden, ohne den Geschmack Ihrer Kekse zu beeinträchtigen.

Wenn Sie das nächste Mal Kekse backen, denken Sie daran, diese nützlichen Tipps zu verwenden, und Ihre nächste Ausgabe wird sowohl schmackhaft als auch gesundheitsbewusst sein.

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