Hier ist alles, was Sie über die Volumetrics Diät wissen müssen

Haben Sie schon von der Volumetrics Diät gehört? Es ist kein hartnäckiges, "Diät", das ganze Nahrungsmittelgruppen einschränkt, verlangt, dass man fastet, oder irgendwelche lächerlichen "Säuberungen" macht. Die Volumetrics-Diät kam von der Theorie, dass du jeden Tag das gleiche Gewicht an Essen zu dir nimmst wie viele Kalorien du zu dir nimmst oder wie viel Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß in deiner Ernährung enthalten sind. Die Forschung hat gezeigt, dass die meisten Menschen jeden Tag die gleiche Menge, das gleiche Volumen und das gleiche Gewicht essen. Die Volumetrics Diät konzentriert sich auf diese Tatsache.

Werden Sie mit dem Volumetrics Eating Style abnehmen? Höchstwahrscheinlich ja. Ist es insgesamt eine gesunde Ernährung? Auch ja. Eigentlich, U.S. News & World Report rangiert die Volumetrics Diät als Nummer 5 in Best Diets Insgesamt von vierzig Diäten, die von einer Gruppe von Gesundheits- und Ernährungsexperten analysiert wurden.

Die Volumetrics-Diät wurde von Barbara Rolls, PhD, als ein Ansatz für gesunde Ernährung entwickelt, der sich darauf konzentriert, Menschen zu helfen, sich voll zu fühlen, während sie sich auf die Auswahl einer Vielzahl von nährstoffreichen, aber nicht kalorienreichen Nahrungsmitteln konzentriert. Der Hauptbestandteil dieser Diät besteht darin, eine größere Menge kalorienarmer Nahrung zu sich zu nehmen, was bedeutet, dass Sie körperlich essen Mehr. Es ist keine "schnelle Diät", die Sie unglaublich schnell abnehmen lässt. Es ist mehr ein langfristiges Essverhalten, das Sie mehr essen und immer noch abnehmen lässt. Sie fühlen sich voller mit weniger Kalorien, aber eine physisch größere Menge an Nahrung.

Eine ausgezeichnete Eigenschaft dieser Diät ist, dass keine Nahrungsmittel tabu sind. Sie müssen über Energiedichte denken, wenn Sie Ihre Nahrungsmittelwahlen treffen, aber dieses ist ein einfaches Konzept, um zu erfassen und in die Tat umzusetzen. Energiedichte ist die Menge an Energie (gemessen in Kalorien) in einer bestimmten Portion Nahrung. Energiedichte Lebensmittel sind Dinge, die eine sehr geringe Menge an Kalorien enthalten (denken Sie an Kalorien pro Bissen). Lebensmittel mit niedriger Energiedichte liefern weniger Kalorien in einem großen Volumen. Ein Beispiel: Eine spaßige Snickers Bar enthält 80 Kalorien und kann in zwei Bissen gegessen werden, während Sie zwei große Gurken für ungefähr 90 Kalorien essen können. Ein anderes Beispiel: Sie könnten vier ganze Tassen Spargel für 107 Kalorien oder nur eine halbe Portion Pommes Frites von McDonald's für etwa 112 Kalorien (ohne Ketchup) essen.

Die Volumetrics-Diät konzentriert sich auch auf Lebensmittel, die viel Wasser enthalten, wie die meisten Gemüse und Früchte, weil sie Ihnen das Gefühl geben, mit weniger Kalorien voll zu sein, da Wasser der Nahrung mehr Gewicht verleiht, aber keine Kalorien. Experten sagen auch, dass Sie sich von festen Nahrungsmitteln vollständiger und zufriedener fühlen als von Flüssigkeiten. Also wird eine Menge H2O einfach nicht ausreichen, um dich satt zu fühlen, aber es wird eine Menge wasserreicher Nahrungsmittel verbrauchen.

Die Autorin der Volumetrics-Diät, Barbara Rolls, hat vier Lebensmittelkategorien festgelegt, die hier beschrieben werden:

Kategorie 1: Lebensmittel mit sehr geringer Dichte (auch "Time Food" genannt) - nicht stärkehaltiges Gemüse und Obst (im Wesentlichen alles Gemüse außer Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mais, Erbsen und Winterkürbis), Suppen auf Brühenbasis und fettfreie Milch.

Kategorie 2: Low-Density-Lebensmittel, einschließlich einigermaßen große Portionen von stärkehaltigen Gemüse und Obst, Getreide, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, mageres Eiweiß, fettarme Milchprodukte und einige fettarme gemischte Gerichte (denke, Chili oder Enchiladas).

Kategorie 3: Mitteldichte Lebensmittel - kleine Portionen fettreicheres Fleisch, Vollfettkäse, raffiniertes Brot, Desserts, Backwaren und Gebäck, Pizza, Brezeln, Salatdressing und Eiscreme.

Kategorie 4: Nahrungsmittel mit hoher Dichte - sparsame Portionen frittierter Lebensmittel, Süßigkeiten, Kekse, Kekse, Chips, Nüsse und Fette (wie Butter und Öl).

Die Idee ist, viel von den Kategorien eins und zwei zu essen, kleine Mengen der Kategorie 3 zu essen und zu versuchen, die Auswahl in Kategorie 4 auf ein Minimum zu beschränken. Jeden Tag isst du drei Mahlzeiten, zwei Snacks und Nachtisch. Sie entscheiden, wie streng Sie sich an die Diät halten wollen, daher ist ihre Flexibilität von Vorteil.

Die Quintessenz

Dieses Essmuster ist einfach zu folgen, ermutigt Sie, viel Obst und Gemüse zu essen, das reich an nützlichen Nährstoffen ist, Sie intuitiv essen lässt und Sie satt und zufrieden hält.

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