Warum sollten Sie 6 Portionen von ganzen Körnern jeden Tag essen

Wenn man von Vollkorn spricht, fallen einem sofort Lebensmittel wie Vollkorn und Naturreis ein. Diese Nahrungsmittel werden als Vollkornprodukte bezeichnet, da im Gegensatz zu verarbeiteten oder raffinierten Körnern Vollkornprodukte den Keim, das Endosperm und die Kleie enthalten. Ein weiterer bedeutender Unterschied zwischen Vollkorn und raffiniertem Getreide ist, dass das erstere sprießen und wachsen kann. Die American Heart Association empfiehlt täglich 6 Portionen Vollkorn, um das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Regelmäßiges Essen dieser Menge von Vollkorn-Portionen bietet auch die entsprechende Menge an Kalorien, die Sie benötigen, während Sie das Risiko für andere Krankheiten verringern.

Vollkorn für Energie

Vollkorn ist reich an Kohlenhydraten, die der Körper zur Energiegewinnung benötigt. Aber Sie wundern sich vielleicht, warum Sie so viele Portionen essen müssen. Dies ist, weil Ihr Körper tatsächlich Kalorien verbraucht, wenn es Nahrung zusammenbricht. Diese Energiekosten nennt man die thermische Wirkung von Lebensmitteln (TEF). Wenn Sie also häufiger am Tag essen, verbrennen Sie wegen TEF mehr Kalorien. Wenn Sie häufiger essen, vermeiden Sie auch übermäßiges Essen, wenn Sie hungrig sind. Denken Sie daran, dass dies nur wahr ist, wenn Sie die richtigen Lebensmittel wie Vollkornprodukte essen.

Vollkorn für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Regelmäßiger Konsum von Vollkornprodukten senkt das Risiko für Bluthochdruck und kann sogar dazu beitragen, diese Krankheit zu kontrollieren. Beachten Sie, dass Hypertonie eine Hauptursache für kardiovaskuläre Komplikationen wie Herzinfarkt und Schlaganfall ist. Es ist erwiesen, dass das tägliche Verzehr von Vollkornflocken zum Frühstück das Risiko für Herzkrankheiten um bis zu 29 Prozent senken kann. Täglicher Vollkornkonsum verringert die Häufigkeit von Fettleibigkeit und Diabetes, die auch Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind. Daher kann nichts Vollkorn als Bestandteile einer Mahlzeit zur Reduzierung des kardiovaskulären Risikos schlagen.

Vollkorn für die Diabetesprävention

Obwohl Vollkornkörner Kohlenhydrate liefern, sind sie tatsächlich mit verringerten Nüchterninsulinkonzentrationen, reduzierten Blutzuckerspiegeln nach der Mahlzeit (postprandial) und einer verbesserten Insulinempfindlichkeit verbunden. Ein Grund dafür ist, dass ganze Körner niedrige glykämische Indizes (GI) haben. Aufgrund des niedrigen GI von ganzen Körnern fühlen Sie sich länger satt und verhindern Gefühle von Verlangen und Mangel, die normalerweise zu Überernährung führen.

Das sind gute Nachrichten für Sie, wenn Sie Diabetiker oder Diabetiker sind. Wenn Sie aufgrund einer Insulinresistenz an Nüchternglukose leiden oder erhöhte Insulinspiegel (Hyperinsulinämie) haben, würde ein regelmäßiger Vollkornkonsum sechsmal täglich Ihr Risiko für Typ-II-Diabetes senken. Sie können Ihr Risiko für Typ-II-Diabetes senken, indem Sie einfach Ihre täglichen Portionen weißen Reis mit Vollkorn ersetzen.

Vollkorn und Verdauung Vorteile

Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts kann der regelmäßige Verzehr von Vollkornkörnern helfen, den Darm zu reinigen. Es kann die Transitzeit Ihrer Nahrung durch den Darm beschleunigen und dadurch Verstopfung verhindern. Es schützt vor der Bildung von Gallensteinen aufgrund der verminderten Sekretion von Gallensäuren. Darüber hinaus kann der häufige Verzehr von Vollkornprodukten das Risiko für Darmkrebs verringern.

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