Die Ernährung von Arame

Wenn man in einem japanischen Restaurant isst, können bestimmte Speisen und Garnierungen fremd erscheinen, wenn man mit der Küche nicht vertraut ist - ein solches Gericht ist Arame. Technisch ist es eher eine Beilage als ein Gericht und wird auch oft in gemischten japanischen Salaten verwendet, ähnlich dem eines Meskalinsalats im Westen. Arame sind lange braune Stränge mit einer algenartigen Textur, die einen leicht süßen Geschmack haben. Die meisten Menschen drücken sie an den Rand ihres Tellers, aber wie bei vielen Meeresgemüsen sollte der Rahmen neu überdacht werden, bevor er auf den Weg geworfen wird.

Innerhalb von Arame

Als Teil der Seetang / Seetang-Familie, in großen Mengen hat Arame einige hervorragende Vorteile. Im Folgenden finden Sie eine Liste der prominenteren Vitamine, Mineralien und anderen Komponenten, die Sie beachten sollten, wenn diese unscheinbare kleine Pflanze neben einem großen Teil Ihrer nächsten Bestellung von Sushi sitzt. HINWEIS: Wie bei den meisten Lebensmitteln aus dem Meer kann Arame hohe Natriumwerte aufweisen. Also, wenn Sie eine Empfindlichkeit oder Abneigung gegen Natrium haben, können Sie es überspringen wollen. Einige Unternehmen haben jedoch einen Weg gefunden, den Natriumgehalt zu reduzieren. Halten Sie also Ausschau nach diesen Möglichkeiten.

  • Ballaststoff

Alles, was reich an Ballaststoffen ist, wird die Verdauungsgesundheit verbessern und Arame ist eine gute Wahl. Faser erzeugt einen schnelleren Transit für Abfall, so dass es nicht im Dickdarm sitzt und giftig wird. Es verbessert auch die Absorption von Vitaminen und Mineralstoffen und trägt zur Senkung des Blutdrucks bei.

  • Kalzium

Alles, was der Knochenstärke, der Funktion des Nervensystems und der Muskelaktivität zuzuschreiben ist, ist immer ein Pluspunkt. Die hohe Menge an Calcium im Aram ist eine hervorragende Ergänzung zu Ihrer Ernährung.

  • Eisen

Eisen ist wichtig für die Aufrechterhaltung des Lebens und ist mit Hämoglobin (Blut) und Myoglobin (Muskel) Funktion verbunden. Es spielt auch eine Rolle in unserem Immunsystem sowie Gewichtskontrolle. Niedriges Eisen kann Anämie verursachen, die Symptome von Übelkeit und leichten Blutergüssen hat.

  • Jod

Wegen des Natriumgehalts im Meerwasser ist Iod reichlich vorhanden. Ihre Schilddrüse gedeiht auf Jod sowie das richtige Funktionieren der metabolischen Zellfunktion, die Nahrung in Energie umwandelt.

  • Magnesium

Ein anderes reichhaltiges Mineral in Arame ist Magnesium. Magnesium wird vom Körper zur Entspannung von Nerven und Muskeln, zum Aufbau von Knochen und zur Kontrolle der Blutzirkulation eingesetzt.

  • Vitamin A

Einer der häufigsten Vitamine in diesem Seetang ist Vitamin A. Dieses Vitamin ist auch hilfreich bei der Aufrechterhaltung des Skeletts und Stärke. Es ist auch ein Anwalt der Stärkung und Verbesserung der Vision.

Mehr Fakten

Arame wird normalerweise in zerkleinerter, gekochter und luftgetrockneter Form verkauft und kann leicht rekonstituiert werden. Es kann in Ihrem lokalen Supermarkt sein, wenn Sie in der Nähe einer japanischen Gemeinschaft leben, aber die Chancen sind, dass Sie einen japanischen oder asiatischen Markt suchen müssen, um einen Rahmen zu finden. Denken Sie daran, dass Arame eine kleine Meerpflanze ist, um von seinem Vitamin- und Mineralgehalt zu profitieren, muss eine gute Menge aufgenommen werden - vielleicht werden zwei bis drei Hände empfohlen. Andere Kochwahlen bei der Verwendung von Arame ist durch Dampfgaren, Sautieren und Hinzufügen zu Suppe.

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