Dip Saucen: Wie schlecht sind sie für Sie?

Dip-Soßen: Wie schlimm sind sie für dich?

Traurige Dips können oft einen Großteil der Kalorien aus einer Mahlzeit ausmachen. Die meisten gekauften oder im Restaurant zubereiteten Dips und Saucen enthalten viel zusätzliches Fett, Zucker und andere unnötige Zutaten, die Ihrer Mahlzeit überschüssige Kalorien hinzufügen können. Saucen können oft wie ein kleiner Teil der Mahlzeit erscheinen, aber wenn sie zusammengerechnet werden, können sie der entscheidende Punkt sein, um die täglichen Ziele zu übertreffen oder nicht. Vor allem, wenn Sie häufig essen gehen oder verarbeitete Lebensmittel kaufen.

Ranch-Dip:

Diese eintauchende Soße führt die Liste bei einer der schlechtesten Entscheidungen an. In nur 1 Unze Sauce haben Sie 142 Kalorien! Diese Sauce ist reich an Natrium, Fett und Zucker. Ranch Dressing / Dip kann schnell einen gesunden Salat oder Burger in Ihren größten Kalorienverbrauch des Tages verwandeln!

Marinara:

Pasta-Sauce im Allgemeinen kann wie eine gesunde Wahl scheinen, aber voll von zugesetzten Zucker und Ölen. Obwohl einige Zucker natürlich in den Tomaten vorkommt, enthält viel von gekaufter Pastasoße große Mengen addierten Zuckers. Suchen Sie nach Etiketten, die keinen zusätzlichen Zucker enthalten. Eine Tasse Soße kann 22g Zucker enthalten und die WHO empfiehlt nur 25g Zucker pro Tag!

Süß-saure Teriyaki-Soße:

Diese Soße ist in vielen asiatischen Gerichten oder als Marinade für Tofu und Fleisch beliebt. Dies ist jedoch eine weitere wichtige Soße zu überwachen, wie viel davon Sie verbrauchen. 1 Esslöffel hat fast 20 Kalorien und viele Rezepte verlangen nach viel mehr Esslöffel als das pro Portion. Einige Mahlzeiten können mehr als eine Tasse süß-saure Soße haben, die in das Gemüse gemischt oder im Fleisch mariniert wird. Dies ist ~ 250 Kalorien aus einer nicht-nahrhaften Sauce pro Mahlzeit!

Ketchup:

Ketchup ist ein riesiger Zuckerzusatz - auch wenn es nicht nötig ist! Die Grundvoraussetzung für Ketchup sind reife Tomaten, Essig, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauch und ein wenig Süßstoff. Wenn Sie diese Dip-Sauce zu Hause machen, kann es tatsächlich eine nahrhafte Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit sein. Der Kauf süßer, reifer Tomaten kann sogar die Notwendigkeit beseitigen, Ihrer Soße Süßungsmittel hinzuzufügen. Jedoch kann die gekaufte Kaufentscheidung schnell zu einem hohen Zusatz von Zucker, Natrium und zusätzlichen Fetten führen. Im Allgemeinen ist ein kleines Paket ungefähr 20 Kalorien, aber wer benutzt nur ein Paket !?

Nusssoßen:

Achten Sie darauf, in Maßen zu verwenden! Gewöhnlich in Thai-Restaurants gefunden, sind diese Soßen wie erwärmte Erdnussbutter mit Zusatz von Zucker, Natrium und Fett. Die Kalorien können sich schnell mit ~ 50 Kalorien pro Esslöffel addieren. Aber der nussige Geschmack, kombiniert mit gesunden Proteinen und Fetten, kann Soßen wie Erdnuss, Cashew oder Mandel zu einer angenehmen Ergänzung Ihrer Mahlzeit machen. Machen Sie zu Hause mit ein paar Esslöffel einer frisch gemahlenen Nussbutter - fügen Sie ein wenig Braggs flüssige Aminosäuren, Knoblauch, scharfe Soße und Ingwer hinzu, dann rühren und erwärmen Sie sich bei schwacher Hitze. Geben Sie etwas Süßungsmittel hinzu, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.

Grillsoße:

2 Esslöffel BBQ-Sauce hat etwa 50 Kalorien. Wenn du das nächste Mal dein Fleisch marinierst oder es über deinen Teller träufelst, nimm tatsächlich einen Messlöffel und sieh dir an, wie viele du verwendest. Einige Mahlzeiten in einem Restaurant können mehr als 6 Esslöffel BBQ Sauce pro Portion haben. Das sind 150 Kalorien in nur Soße, die den Rest Ihrer Mahlzeit und andere Dip-Soßen nicht enthält.

Gesündere Entscheidungen

Aber Dips und Soßen können wirklich Geschmack hinzufügen und müssen nicht aus der Ernährung eliminiert werden - informierte Moderation ist der Schlüssel! Es gibt jedoch viele Substitutionen, Rezepte für gesündere hausgemachte Dips oder einfach nur mehr nahrhafte Soße Optionen.

Wenn Sie ein Rezept auswählen oder vorgefertigte Dips oder Saucen wählen oder das Etikett lesen, um einige allgemeine Regeln zu sehen;

  • Ohne Zuckerzusatz
  • Niedrige Kalorien - versuchen Sie, Ihre Auswahl unter <30 Kalorien / Esslöffel zu halten
  • Niedrige Kohlenhydrate - <5 Gramm / Esslöffel, obwohl nicht streng repräsentativ für zugesetzten Zucker, kann dies ein guter Indikator sein
  • Niedriges gesättigtes Fett und Ziel für freie Wahlen des Trans-Fettes <1 Gramm / EL
  • Niedriger Natrium- <70 mg / Esslöffel

Gesündere Optionen:

  • Salsa
  • Tahini
  • Hummus
  • Heiße Soßen
  • Senf
  • Selbst gemachte Bohnen-Dips
  • Hausgemachter Ketchup
  • Siracha-Soße
  • Braggs Liquid Amino Acids (Für Menschen, die nach Natrium-armen Alternativen zur Sojasauce suchen)
  • Currypaste
  • Knoblauchpaste
  • Ingwerpaste
  • Wasabi
  • Chutney
  • Worcestersauce
  • Griechischer Joghurt taucht ein
  • Meerrettich-Sauce
  • Edamame-Dip

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