Der echte Deal über Multivitamine

Multivitamine sind Ergänzungen, die ein Spektrum von Vitaminen, Mineralien und manchmal Kräuter, Probiotika oder Enzyme umfassen. Sie können aus Tausenden von Marken, Tabletten oder Kapseln, flüssig oder Pulver, Eisen oder Eisen-frei, Herren oder Damen, ein Tag oder sechs Tage wählen, und die Auswahl geht weiter und weiter. Die meisten Menschen, die sich dazu entscheiden, ihre Ernährung mit einem Multivitaminpräparat zu ergänzen, glauben, dass sie eine positive Sache für ihre Gesundheit tun oder sie als eine Art "Versicherung" für mögliche fehlende Nährstoffe in ihrer Ernährung betrachten. Aber sind sie notwendig? Sind sie sogar vorteilhaft? Könnten sie vielleicht schädlich sein?
Wenn Sie über die Vorteile von Vitaminen und Mineralstoffen lesen, klingen sie wie wundersame Dinge. Und sie tun es. Es ist jedoch wichtig zu bezweifeln, ob die Einnahme einer Pille aus synthetischen isolierten Vitaminen die Antwort ist. Fragen Sie sich, woraus genau diese Vitamine bestehen, sind sie die gleichen wie die Vitamine in echten Lebensmitteln und was sagt die Wissenschaft über ihre Wirksamkeit aus?
Ergänzungen sind nicht von der FDA geregelt. Das bedeutet, dass Sie dem Hersteller vertrauen, dass die Multivitamine, die Sie kaufen, tatsächlich enthalten, was das Etikett sagt. ConsumerLab.com führt Tests mit Nahrungsergänzungsmitteln durch und stellt fest, dass ein Drittel der Multivitamine ungenaue Mengen an Vitaminen enthielt (manchmal mehr, manchmal weniger) oder mit einer gefährlichen Substanz wie Blei kontaminiert war. Huch.
Die meisten wissenschaftlichen Studien kommen zu dem Schluss, dass Multivitamine keine gesundheitlichen Vorteile bieten und einige haben sogar gezeigt, dass sie schädlich sind! Zum Beispiel hat die Forschung festgestellt, dass hohe Dosen von Vitamin A in Ergänzung Form gefährlich sein können. Folsäure ist sehr verschieden von Folat, das natürlich in Blattgemüse und Bohnen vorkommt. In einigen Studien wurde es mit gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht. Isolierte Vitamine in einer Pille Struktur sind sehr unterschiedlich von der Art, wie sie in Lebensmitteln gefunden werden. In der Natur werden Vitamine nie isoliert; Sie sind immer mit Co-Faktoren präsent und arbeiten synergistisch auf eine Weise, die wir noch nicht verstehen.
Das Feld der Ernährung ist noch eine relativ neue Wissenschaft und die Funktionsweise des menschlichen Körpers ist weit davon entfernt, verstanden zu werden. Ernährungswissenschaftler sind sich sicherlich nicht der Komplexität bewusst, aus der Lebensmittel bestehen. Erste Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette wurden als die drei Bestandteile der Nahrung identifiziert, die für die Gesundheit notwendig sind. Später, als Mangelkrankheiten wie Skorbut erkannt wurden, wurden Vitamine entdeckt. Dann kamen Phytochemikalien, Ballaststoffe, Antioxidantien, Carotinoide usw. Wer weiß, welche weiteren Entdeckungen in Lebensmitteln als nächstes folgen werden.
Der Punkt ist, Multivitamine sind nur so gut wie das, was bisher identifiziert wurde, und dennoch gibt es keinen Weg, alle Vorteile aus der Nahrung zu ziehen und in eine Ergänzung zu stecken. Und dann gibt es die Fragen, welche Nährstoffe mit welchen, wie viel von jedem ist ideal, und Bioverfügbarkeit interagieren. Dies sind vielschichtige Fragen, die die Wissenschaft Jahre und Jahre zur Entmystifizierung brauchen wird.
Wenn Sie nicht wissen, dass Sie einen spezifischen Nährstoffmangel haben, brauchen Sie keine Vitamine zu sich zu nehmen. Natürlich gibt es immer Ausnahmen wie die vegane, die wahrscheinlich mit etwas Vitamin B12 ergänzen sollte. Menschen haben überlebt und lebten ein gesundes Leben im Laufe der Geschichte Leben auf allen Arten von Diäten und ohne irgendwelche Ergänzungen zu nehmen. Letztendlich ist es Ihre persönliche Entscheidung, ob Sie sich für ein Multivitaminpräparat entscheiden oder nicht. Denken Sie jedoch daran, dass Multivitamine Nahrungsergänzungsmittel sind. Das bedeutet, dass sie dazu bestimmt sind, Ihre Ernährung zu ergänzen und gesunde Lebensmittel nicht zu ersetzen. Essen nahrhafte Nahrung hat einen viel größeren Einfluss auf Ihre Gesundheit als jede Ergänzung, die Sie nehmen, und es gibt keine Pille, die alle natürlichen Nährstoffe in gesunden Lebensmitteln ersetzen kann.

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