Wie es ist, Ernährungsberater in Houston zu sein, eine der fettesten Städte Amerikas

Houston ist eine heiße, feuchte Stadt, die dafür bekannt ist, die viertgrößte Stadt des Landes mit einer Wirtschaft zu sein, die auf Öl und Gas angewiesen ist. Es hat auch den Unterschied, eine der fettesten Städte in den Vereinigten Staaten zu sein, die auf der Forschung basiert, wie viele Restaurants und Nahrungsmitteleinrichtungen pro Quadratmeile im Vergleich zu Freizeitparks und anderen Formen der körperlichen Tätigkeit verfügbar sind.
Als registrierter Diätassistent in einer der fettesten Städte Amerikas finde ich es manchmal schwierig, Leute davon zu überzeugen, meinen Empfehlungen zu folgen. Zum Beispiel trifft mein Vorschlag, dass Patienten die körperliche Aktivität auf 20 Minuten pro Tag erhöhen, typischerweise auf Widerstand. Die Hauptbeschwerde ist, dass es zu heiß ist (was wahr ist) oder dass es schwierig ist, einen Spaziergang zu machen, weil es einen Mangel an Parks gibt oder sie zu voll sind. Als Ergebnis bin ich kreativ mit Vorschlägen. Ich neige dazu, früh morgens oder spät abends spazieren zu gehen, wenn die Sonne untergeht und das Wetter ein wenig kühler und erträglicher ist. Ich versuche immer, mit Freunden oder Familie zu gehen, um mehr Spaß am Training zu haben. So wenige Parks wie wir, sind sie mit Annehmlichkeiten ausgestattet: Jogging, Radfahren oder Wanderwege, Tennisplätze, Baseball-oder Fußballplätze und Pools. Obwohl wir vielleicht weniger Parks pro Quadratkilometer haben, sind die Parks immer voll, so dass die Houstoner trainieren!
Wir leben auch in einer Stadt mit begrenzten öffentlichen Verkehrsmitteln, so dass wir dazu neigen, überall hin zu fahren. Zwei Blocks zum Lebensmittelgeschäft zu gehen ist praktisch ein Verbrechen und Parken in der Nähe ist eine Notwendigkeit für diejenigen, die Zuflucht in der Klimaanlage suchen. Ich sage den Patienten, dass sie unter einem schattigen Baum weiter parken sollen und dass das Auto bei der Rückkehr nicht so heiß sein wird. Obwohl dies keinen Einfluss auf unser Ranking der fettesten Stadt hat, laufen wir weniger als andere Städte, die auf öffentliche Verkehrsmittel angewiesen sind.
Das große Problem ist, dass Houston für gutes Essen und Restaurants bekannt ist. Fast jeder Block hat ein Restaurant, ein Lebensmittelgeschäft oder ein Café. Selbst als Ernährungsberaterin verstehe ich, warum es uns so schwer fällt, fettreiche Lebensmittel in dieser Stadt zu meiden. Wir haben zu viel Versuchung. Ich renne morgens aus meinem Haus, der Geruch frischer Donuts verführt mich, aber ich gebe nicht nach. Ein Grund dafür ist, dass ich kein Geld mit mir trage, während ich am Donut-Shop vorbei jogge. Dies ist nur eine von vielen Tipps, die ich meinen Patienten gebe, um der Versuchung zu entgehen. Wie üblich gehen viele von uns nicht auf nüchternen Magen einkaufen, um Dinge nur so zu kaufen, wie wir sie brauchen. Eine gelegentliche Versuchung ist in Ordnung und mit so vielen kulturellen Möglichkeiten zur Auswahl, wir werden hier nie langweilig. Auch bieten die meisten Restaurants gesunde Nahrungsmitteloptionen, die uns erlauben, die Menge der hohen fetten und kalorischen Nahrungsmittel zu minimieren, die gegessen werden.
Insgesamt, als Houstoner, sind wir stolz darauf, dass unsere Stadt so viele kulturelle Aspekte hat, einschließlich Essen. Obwohl wir nicht viele Parks in der ganzen Stadt haben, wissen wir, wie wir diejenigen teilen können, die wir haben. Viele von uns laufen den Marathon jährlich, so sehr, dass in diesem Jahr der Houston Marathon auf einer Lotteriesystembasis ist. Die Bewohner von Houston haben erkannt, wie wichtig es ist, sich wieder in Form zu bringen, und für viele sind sichtbare Veränderungen in Sicht.

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