Was ist wirklich in diesem: Lean Cuisine Geröstete Türkei und Gemüse

Frozen Dinners kann nützlich sein, um in Ihrem Gefrierschrank für die Fälle zu halten, wenn Sie einfach nicht die Zeit und / oder die Energie haben, etwas mehr zu tun, als eine Schachtel zu öffnen und etwas in die Mikrowelle für ein paar Minuten zu stecken. Aber es ist eine gute Angewohnheit, immer die Zutatenliste vor dem Kauf dieser Produkte zu lesen. Sie werden überrascht sein, einige interessante Wörter auf diesem Etikett zu entdecken, die Sie fragen sollten, was Sie gerade konsumieren.
Lean Cuisine wurde 1981 gegründet, um eine gesündere Alternative zu Stouffer's Tiefkühlkost anzubieten. Weniger Fett und Kalorien, glauben viele Diätetiker, dass sie eine kluge Entscheidung treffen, wenn sie diese Produkte essen. Werfen wir einen Blick auf die Zutaten-für-Zutaten-Aufschlüsselung dessen, was genau in dieser Lean Cuisine gebratene Puten- und Gemüse-Mahlzeit ist:

  • Grüne Bohnen - Dies ist eine großartige erste Zutat!
  • Gekochte Truthahn-Tenderloins - Das ist das Truthahnfleisch, das unter der Brust liegt, ein unterbenutzter Muskel, also sehr zart. Die Qualität von Fleischprodukten eines so riesigen Unternehmens wie Nestlé? Sie können wetten, dass die Vögel in schmutzigen, überfüllten Verhältnissen aufgewachsen sind - und unmenschlich behandelt wurden.
  • Modifizierte Maisstärke - Ein Verdickungsmittel, Stabilisator oder Emulgator in vielen verarbeiteten Lebensmitteln gefunden. Die Stärke in Mais wird entweder physikalisch, enzymatisch oder chemisch behandelt, um ihre Eigenschaften zu verändern. Es bindet mit Phosphat, um Wasser zu absorbieren und die Zutaten zusammen zu halten.
  • Autolysierter Hefeextrakt - Hefezellen, die abgestorben sind und deren Proteine ​​in Aminosäuren zerfallen sind; verwendet, um einen pikanten Geschmack zu schaffen.
  • Maltodextrin - Hergestellt aus Stärke (normalerweise Mais) und hat einen süßen Geschmack.
  • Salz und Truthahn Geschmack - Gibt Geschmack.
  • Truthahnbrühe - Für Geschmack und Feuchtigkeit.
  • Gummi arabicum - Ein Gummi aus dem Saft der Akazie, als Stabilisator und Bindemittel verwendet. Auch in Schuhcreme verwendet!
  • Carrageen - Ein Verdickungsmittel aus Meeresalgen.
  • Canola-Öl - Lipid aus dem Samen der Kreuzraps-Pflanze. Der Name ist Abkürzung für Canadian Oil, Low Acid.
  • Natriumphosphat - Die Salze von Natrium- und Phosphorsäure. Verwendet als ein Fleischkonservierungsmittel.
  • Natural Flavouring - Ihre Vermutung ist so gut wie meine. Dies könnte fast alles sein, was für die Verwendung in Nahrungsmitteln zugelassen ist. Auch wenn Sie an das Unternehmen, um herauszufinden, was diese aus, oft werden sie Ihnen nicht sagen, wie es ein Produkt der Einzigartigkeit der Erhaltung der Regel eine Art und Weise ist (man denke: Geheimzutat).
  • Salz - Für Geschmack und es wirkt wie ein natürliches Konservierungsmittel.
  • Kaliumchlorid - Salzersatz, der verwendet wird, um den Natriumgehalt zu reduzieren und gleichzeitig Geschmack zu verleihen.
  • Paprika - Ein Gewürz für den Geschmack.
  • Pilze - Eine weitere einfache, gesunde Zutat!
  • Getrocknete Cranberries (Preiselbeeren, Zucker, Sonnenblumenöl) - Die getrockneten Cranberries sind großartig; Es ist jedoch kein Zusatz von Zucker und Öl erforderlich.
  • 2% oder weniger Sojaöl, Mandeln, modifizierte Maisstärke, Magermilch, Türkei Geschmack (Aroma, Salz, getrocknete Türkei Stock, Maltodextrin, Sesamöl (enthält Soja)), Zucker, Salz, Hühnerfett, Blass Weizenmehl, Gewürze ( Maltodextrin, Aroma, Enzyme Modified Butterfat), Gewürze (autolysierter Hefeextrakt, Aromen, Wasser, Hühnerpulver, Hühnerfett, Zucker, Natriumlaktat, Natriumphosphat, Milchsäure), Dehydrierte Zwiebeln, Kaliumchlorid, Gewürze (Weizenstärke, Extrakte aus Annatto und Kurkuma Farbe, natürliches Aroma), Hefeextrakt, Karamell Farbe, Gewürze, Cultured Molke- Es solch ein kleiner Prozentsatz dieser Bestandteile ist, die ihre Auswirkungen auf die Gesundheit sollte minimal sein.
Da jedoch einige Besonderheiten wie der gebleichten Weizenmehl, Hühnerfett und Zucker müssen Sie sich fragen, ob Sie ein Unternehmen unterstützen mögen, die diese Zutaten verwendet.
Eine gute Faustregel ist, wenn Sie es nicht aussprechen können oder es nicht erkennen, essen Sie es nicht! Insgesamt ist dies kein schreckliches Produkt, obwohl einige der Zutaten definitiv von Interesse sind. Es gibt mehrere andere gesündere Marken von Tiefkühlkost zur Verfügung, die ich für diesen wählen würde. Viele verwenden organische Zutaten, die von höherer Qualität sind und viel weniger geheimnisvolle Inhaltsstofflisten enthalten.

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