Sojamilch vs regelmäßige Milch: Was ist gesünder?

Regelmäßige Kuhmilch und Sojamilch sind beide mit Nährstoffen gepackt und relativ austauschbar. Manche Menschen haben es jedoch schwer, Kuhmilch zu tolerieren, und Sojamilch ist nicht jedermanns Sache. In vielen Fällen entscheidet die Geschmackspräferenz oder das Vorhandensein einer Kuhmilchallergie, Laktoseintoleranz oder einer Sojaallergie, welche Milch für Sie die bessere Wahl ist.

Nährstoffvergleich

Fettarme Kuhmilch und Sojamilch enthalten ähnliche Mengen an essentiellen Nährstoffen. Jede Milchsorte liefert etwa 8 Gramm Protein pro Tasse und ist reich an Kalzium, Phosphor, Vitamin A, Vitamin D und Vitamin B-12 oder angereichert mit diesen. Mit Ausnahme von Magermilch enthält Kuhmilch gesättigte Fette und Cholesterin, Sojamilch hingegen nicht. In der Tat ist Sojamilch eine Quelle von Herz-gesunden Omega-3-Fettsäuren Alpha-Linolensäure oder ALA.

Kaloriengehalt und Gewichtskontrolle

Kuhmilch enthält im Allgemeinen mehr Kalorien als Sojamilch. Eine Tasse 1-prozentige Kuhmilch liefert knapp über 100 Kalorien, aber eine Tasse original Sojamilch enthält nur 80 Kalorien. Leichte Sojamilch liefert oft nur 50 Kalorien, aber die Kuhmilch enthält normalerweise 90 Kalorien. Wenn Sie sich für Kuhmilch entscheiden, erhalten Sie etwa 150 Kalorien pro Tasse.

Obwohl Sojamilch in der Regel weniger Kalorien enthält, kann Kuhmilch die vorteilhafteste sein, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, nach einer Studie im Jahr 2011 veröffentlicht in Ernährung, Stoffwechsel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine 2012 veröffentlichte Studie in der Internationale Zeitschrift für Präventivmedizin festgestellt, dass Sojamilch hilft, den Taillenumfang zu reduzieren.

Was ist Herzgesunder?

Sowohl Kuh- als auch Sojamilch könnten helfen, Ihre Herzkrankheiten zu senken. Eine Überprüfung im Jahr 2014 veröffentlicht in Aktuelle Ernährungsberichte festgestellt, dass Milch und Milchprodukte, wie Joghurt und Käse, mit niedrigeren Herzkrankheiten Risiken verbunden sind. Tatsächlich legen die Autoren dieser Übersicht nahe, dass sogar Vollfett-Milchprodukte, die gesättigtes Fett enthalten, gegen Herzkrankheiten schützen können. Eine weitere Studie, die 2007 in der Zeitschrift der American College of Nutrition festgestellt, dass Sojamilch hilft Low-Density-Lipoprotein (LDL) Cholesterin, das ist Ihr schlechtes Blutcholesterin zu reduzieren.

Welche hilft Muskeln aufzubauen?

Kuhmilch und Sojamilch sind beide effektiv für den Muskelaufbau, wenn Sie regelmäßig Widerstand trainieren. Diese beiden Milchsorten sind Quellen für vollständiges Protein und enthalten alle essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt, um Muskeln aufzubauen. Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...2/index.html Molkenprotein in der Kuhmilch scheint laut einer 2013 veröffentlichten Studie jedoch bei der Förderung von Muskelzuwächsen wirksamer zu sein als Sojaprotein Zeitschrift der American College of Nutrition.

Mögliche Bedenken

Einige mögliche Bedenken können Ihnen helfen, festzustellen, welche Milch für Sie die beste Wahl ist. Wenn Sie eine Kuhmilchallergie haben, ist Sojamilch die beste Wahl. Wenn Sie laktoseintolerant sind, versuchen Sie laktosefreie Kuhmilch oder Sojamilch. MedlinePlus schlägt vor, Sojamilch zu vermeiden, wenn Sie eine Soja-Allergie oder Gicht haben - aber wenn Sie unter Hitzewallungen leiden, kann Soja helfen, Ihre Symptome zu lindern.

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