Moringa: Das Superfood, über das du Bescheid wissen musst

Sie können Ihren Grünkohlsalat essen, Ihre goji Beere Smoothies trinken und auf Quinoa chowing. Aber hast du schon von Moringa gehört?

Moringa ist eine Pflanze, die in bestimmten Regionen Afrikas und des Himalaya wächst. Es ist super nahrhaft und bietet noch mehr gute Sachen als Grünkohl wie die Vitamine A, B und C, einen hohen Kalziumgehalt, Eisen und sogar die doppelte Menge an Protein wie Grünkohl und enthält neun essentielle Aminosäuren. Das Gemüse wurde in vielen Küchen und als eine heilende Behandlung verwendet, aber es hat erst vor kurzem begonnen, seinen Weg nach Westen zu machen.

Die 28-jährige Lisa Curtis versucht, Moringa in die USA zu bringen, und hat 4,24 Millionen Dollar gesammelt, um sie in die Läden zu bekommen. Über das Kuli Kuli-Label finden Sie Moringa in einer Vielzahl von Produkten, einschließlich Getränken und Riegeln.

Moringas gesundheitliche Vorteile sind vielfältig. Die mächtige Pflanze soll mit Gewichtsverlust helfen, Heißhunger zu verhindern. Verbesserter Schlaf, besserer Blutdruck, stabilisierter Blutzuckerspiegel und antidiabetische und entzündungshemmende Eigenschaften sind einige der Vorteile von Morna.

Wie Grünkohl klingt der Geschmack von Moringa ein wenig polarisierend. Einige beschreiben es ähnlich wie Spargel, während andere sagen, es hat eine pfeffrige Qualität, wie Arugla. Je nachdem, wie Sie Ihr Grün genießen möchten, können Sie es entweder lieben oder hassen, aber es ist einen Versuch wert, alle nahrhaften Vorteile zu bekommen.

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Moringa Blätter zu probieren, dann können Sie sie definitiv aus den Regalen Ihrer lokalen Whole Foods holen, dank der Firma Kuli Kuli. Wenn Sie ein wenig abenteuerlicher sind, können Sie sie kochen und genießen sie schlicht oder würzen sie auf. Indischer Linseneintopf, bekannt als Sambar, umfasst sie als Zutat zusammen mit anderen herzhaften Aromen wie Kurkuma, Tamarinde und Chilipulver. Sie können auch Rezepte finden, die Moringa zu Kuchen und Omeletts hinzufügen, je nachdem, wie experimentell Sie sich fühlen.

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