Die Ernährung von Pasta-Sauce

Pastasoße ist eine traditionelle italienische Würze, die normalerweise mit Tomaten und Gewürzen zubereitet wird. Es bringt den Geschmack von Pastagerichten durch Hinzufügen von Farbe und Würze hervor. Es gibt zahlreiche Saucenarten, darunter Marinara, Basilikum und Alfredo. Jede Sauce ist einzigartig in Geschmack und Farbe. Weiße Pastasauce hat einen leichten und zarten Geschmack. Rote Pastasaucen sind robuster und herzhafter als Weiß. Saucen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien. Bevor Sie sich für dieses nächste Nudelgericht entscheiden, hier ist ein Ernährungs-Leitfaden für Pasta-Sauce.

Rote Pasta Sauce

Mehr Menschen konsumieren rote Pastasoßen als die weißen Sorten. Marinara ist die beliebteste aller roten Saucen. Die dicke Soße wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Basilikum zubereitet. Es ist eine beliebte Sauce für Spaghetti, Lasagne und Manicotti.

Weiße Pasta Sauce

Weiße Pasta-Sauce wird für Fettuccine, Linguine und Fischgerichte verwendet. Alfredo, weiße Muschelsauce und cremiger Parmesan sind bei einer guten Anzahl von Menschen beliebt. Diese Art von Soße ist dicker als eine rote Soße, wegen der Verwendung von Butter oder Käse als Hauptbestandteil. Diese Zutaten geben weißen Teigwaren ihre cremigen Texturen.

Vitamin- und Mineralgehalt

Eine große Anzahl von Vitaminen und Mineralstoffen finden sich in roten Pastasaucen. Rote Pastasoßen haben die Nährstoffe von reifen Tomaten. Tomaten sind eine reiche Quelle von Lycopin und Vitamin C. Lycopin hilft freie Radikale im Körper zu reduzieren und Vitamin C schützt vor Krankheit. Hier ist eine Liste von anderen in roten Soßen gefundenen Nährstoffen:

  • Vitamin A
  • Vitamin B6
  • Vitamin B12
  • Vitamin E
  • Kalzium
  • Kupfer
  • Folat
  • Eisen
  • Magnesium
  • Niacin
  • Phosphor
  • Zink

Fettgehalt

Der Fettgehalt in Pastasoße variiert mit jedem Typ. Die Butter und der Käse für die Herstellung von weißer Pasta-Sauce erhöhen den Fettgehalt. Shop gekauft weiße Saucen können auch Konservierungsstoffe und Stärken hinzugefügt werden. Das Fett in einer Tasse Alfredo Sauce ist rund 150 Gramm. Eine Tasse Spaghetti oder Marinara Sauce hat zwischen 180 und 250 g Fett. Sie können niedrige bis keine fetten Marken kaufen, um Ihren Fettgehalt zu reduzieren.

Kaloriengehalt

Der durchschnittliche Kaloriengehalt für 1/2 Tasse Tomatensaucen ist 60 Kalorien. Weiße Pastasoßen haben durchschnittlich 250 Kalorien. Wenn Sie auf einer kalorienarmen Diät sind, lesen Sie Nährwertkennzeichnung sorgfältig vor dem Kauf. Shop gekauft Marken variieren in Kalorien und Fettgehalt.

Spezielle Zutaten

Die roten und weißen Sorten sind nicht die einzigen verfügbaren Pastasaucen. Pesto, Weißwein, Knoblauch und Olivenöl werden auch in kulinarischen Gerichten verwendet. Obwohl die meisten Laden gekauft rote Pasta Saucen mit Stücken von Tomaten kommen, gibt es Marken, die auch andere Zutaten haben. Pilze, grüne Paprika, Zwiebeln und sogar Fleisch sind beliebte Wahl für viele Verbraucher. Sie können auch Ihre eigenen frischen Zutaten für mehr Nahrung hinzufügen.

Lager

Ungeöffnete Ladensaucen sind bis zum Verfallsdatum gut. Gekühlte Behälter bis zu fünf Tage lang kühlen und dann entsorgen. Die Produkte halten länger, wenn sie eingefroren sind. Gieße dazu die Soße in einen Plastikbehälter und bedecke sie mit einem luftdichten Deckel.

Pastasauce ist gut für schnelle und einfache Mahlzeiten für Ihre Familie. Fügen Sie es zu Vollweizenteigwaren für ein gesundes und köstliches Abendessen jede Nacht der Woche hinzu.

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