Die Ernährung von Kiwi

Kiwi oder Kiwifruit sind kleine fuzzy braune Früchte mit einem weichen grünen Fruchtfleisch auf der Innenseite. Sie werden auf Weinstöcken angebaut, die viel Rebschnitt erfordern, ähnlich wie Weinreben. Sie wachsen in warmen gemäßigten Klimazonen und werden oft saisonal in Lebensmittelgeschäften überall in den USA gefunden. Diese Superfoods sind voll mit Phytonährstoffen, die mit erhöhter Gesundheit und Verringerung von sich entwickelnden Krankheiten verbunden sind. Kiwis sind beliebt in Obstsalaten, Smoothies oder als süßer Topping für Gebäck.

Nährwert von Kiwi

1 Kiwi, ohne Haut (obwohl die Haut essbar ist und eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien!)

Kalorien: 46

Fett: 0g

Kohlenhydrate: 11g / 4% DV

Protein: 1 g

Faser: 2 g / 9% DV

Vitamin K: 30,6 mcg / 38% DV

Vitamin C: 70,5 mg / 117% DV

Gesundheitliche Vorteile von Kiwi

  • Kiwis sind voll mit Phytonährstoffen. Phytonährstoffe sind Bestandteile in Nahrungsmitteln, die Pflanzenchemikalien sind und die Gesundheit zu fördern scheinen, indem sie Körperprozesse auslösen, die das Risiko einiger Krankheiten bekämpfen und / oder verringern. Sie sind weder Vitamine noch Mineralstoffe, sondern Stoffe, die Pflanzen produzieren, um sich vor Schädlingen, Viren, Bakterien und Pilzen zu schützen. Sie sind verantwortlich für die Textur, das Aroma, den Geschmack und die Farbe von Obst und Gemüse. Sie sind einer der Hauptgründe, dass Sie immer eine Vielzahl von hellen bunten Lebensmitteln in Ihrer Ernährung empfohlen werden. Einige der Phytonährstoffe in Kiwis sind Anthocyanidine, die als Antioxidans wirken und zu einer gesunden Immunfunktion beitragen. Kiwis haben auch Lutein und Phenole, die mit neutralisierenden freien Radikalen und einer gesunden Sehkraft verbunden sind.
  • Mehr als 100% Ihres täglichen Wertes von Vitamin C findet sich in jedem Kiwi. Vitamin C ist wichtig, um Ihrem Körper zu helfen, Eisen und Folsäure zu absorbieren, und hilft Ihrem Körper dabei, Kollagen zu produzieren. Es ist auch wichtig für gesundes Zahnfleisch, verhindert Infektionen und Wundheilung. Ein anderer Grund, warum Vitamin C wichtig ist, ist seine antioxidative Wirkung. Es wirkt gegen die Schädigung der Zellen durch freie Radikale. Wenn Sie bemerken, dass Sie leicht blaue Flecken haben, sollten Sie mehr Vitamin C zu sich nehmen, da es hilft, Ihre Blutgefäße und Kapillarwände fest zu halten.

* Hinweis Nahrungsquellen sind immer eine bessere Wahl als Multivitamine.

  • Kiwis sind eine große Quelle von Vitamin K. Vitamin K hilft Ihrem Körper Proteine ​​für Ihre Knochen, Blut und Nieren zu produzieren, einschließlich derjenigen, die Ihrem Blutgerinnsel helfen.
  • Kiwis haben eine Höchstbewertung von 1210 für die ORAC-Methode (Oxygen Radical Absorbency Capacity). Dies schätzt das gesamte antioxidative Potenzial von Obst und Gemüse. Es gibt jedoch keine Richtlinien, um vorzuschlagen, wie viele ORAC-Einheiten Sie pro Tag benötigen, und ein hoher Wert gibt nicht die Bioverfügbarkeit der Antioxidantien in der Nahrung an.

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