Ewww ... Algen ist das neue Superfood?

Wenn Sie etwas wie ich sind, lesen Sie wahrscheinlich den Titel dieses Artikels und lief für die Hügel.

Sie fragen sich vielleicht:

- "Was ist Algen?"

- "Ist das nur eine weitere Gesundheitsmode?"

- "Warum muss ich es essen?"

- "Wie füge ich es meiner Diät hinzu?"

Aber ich verspreche Ihnen 100 Prozent, dass Sie weiter lesen wollen.

Es ist keine neue Modeerscheinung - die Azteken haben es benutzt!

Lassen Sie sich durch den Titel dieses Artikels nicht abschrecken. Es mag fremdartig erscheinen, Algen zu essen und seltsam, dass es als Supernahrungsmittel gelten würde, aber ich möchte Sie auf ein kleines Geheimnis hinweisen ... Algen gibt es seit Hunderten von Jahren.

Algen sind nichts Neues. Es ist nicht diese neue Mode in gesunden Wohntrends und wurde definitiv nicht von Ihrem lokalen Bioladen erfunden. Algen gibt es schon sehr lange. Es hat einen Ruf, der viele Jahre zurückreicht. Vor Hunderten von Jahren verwendeten die Azteken Algen für ihre gute Ernährung in einer Zeit, in der die meisten Nahrungsquellen einen schlechten Nährwert hatten. Die Azteken wussten den Wert von Algen und du solltest es auch tun.

Die Arten von Algen

Wenn Sie von Algen hören, gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Arten, die referenziert werden können. Zwei Arten von Algen, die Sie wahrscheinlich am häufigsten hören werden, sind Blaualgen und Spirulina.

Blaugrüne Algen sind in der Natur gefunden. Es wächst in den stillen, alkalischen Gewässern von Seen und Teichen.

Spirulina ist ein bisschen anders. Es ist eine kultivierte Mikroalge und ist eine der höchst bekannten Proteinquellen auf der Erde! Es enthält 70 Prozent komplettes Protein. Um dies zu relativieren, enthält ein gekochtes Steak nur 25 Prozent Protein.

Die Vorteile von Algen

Algen scheinen ein bisschen aus der Norm des täglichen Lebens heraus zu sein, aber sobald Sie die erstaunlichen Vorteile verstehen, die es anbietet, werden Sie wahrscheinlich Ihre Meinung ändern. Algen sind sehr reich an Vitamin A, C, E und dem B-Komplex (B12 und B6). Es ist auch sehr hoch in natürlichen Mineralien wie Calcium, Eisen und Magnesium. Wie ich bereits erwähnt habe, sind Algen auch sehr reich an Proteinen und essentiellen Aminosäuren--viel mehr als ein gekochtes Stück Fleisch. Wenn Sie Vegetarier sind und nicht genug Protein in Ihrer Ernährung bekommen, können Algen Ihr bester Freund sein.

Einige andere Vorteile von Algen sind reduzierte Entzündung und stabilisierter Blutzuckerspiegel. Das Phycocyanin, das Blaualgen seine Farbe gibt, hat tatsächlich auch krebshemmende Eigenschaften. Algen sind auch dafür bekannt, die Gesundheit der Gelenke und des Herzens zu erhöhen, da sie reich an Gamma-Linolensäure sind.

Algen und Gewichtsverlust

Wenn Sie auf Diät sind oder versuchen, Gewicht zu verlieren, ist Algen auch für Sie perfekt. Algen sind dafür bekannt, den Appetit zu mildern und kalorienarm zu sein. Anstatt eine Diät-Limonade mit wenig bis keinen echten Nährwert zu trinken, sind Algen in einem frischen Obst- oder Gemüsesmoothie eine bessere Option.

Du fragst dich wahrscheinlich ... wie esse ich sogar Algen / wie füge ich es meiner Ernährung hinzu? Algen können in Pulverform oder in einer Tablette vorliegen. Wenn es in Pulverform vorliegt, ist es einfach, es zu einem Smoothie oder Backwaren hinzuzufügen. Wenn es in einer Tablette ist, können Sie es wie eine normale Pille nehmen.

Wenn du das nächste Mal in deinem Bioladen bist, nimm ein paar Algen und probier es aus. Es kann nicht weh tun!


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Schau das Video: Algen - das neue Superfood? - Dr. med H. Berges über die Mineralienzufuhr durch Algen

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