Was Sie über GVO wissen sollten

Gentechnisch veränderte Lebensmittel, die gemeinhin als GVO bezeichnet werden, waren in letzter Zeit ziemlich in den Nachrichten. Anfang dieses Monats haben die Kalifornier eine Abstimmung abgelehnt, die eine Kennzeichnung von GVO erfordert hätte. Gegner, darunter Pepsi, Coca-Cola, Monsanto, Kraft und andere große Lebensmittel- und Biotech-Unternehmen, gaben 45 Millionen Dollar für eine betrügerische Kampagne aus, um die Maßnahme zu Fall zu bringen. Die kleinen Agenturen, die die Maßnahme unterstützten, wurden zu fünf zu eins ausgeschrieben und die Maßnahme scheiterte um 53,1 Prozent auf 46,9 Prozent.
Was sind GVO?
Die Biotechnologie hat die relativ neue Wissenschaft der Gensequenzierung verwendet, um Gene in Pflanzen zu modifizieren, um wünschenswerte Eigenschaften einzuführen. Die Gene, die von Mikroorganismen wie Viren und Bakterien stammen, werden in DNA eingebaut. Unter den Pflanzen wurden Gene für Insektizidzwecke, Virusresistenz und / oder Herbizidtoleranz eingeführt. Die Vorteile dieser Änderungen sind größere, weniger teure Ernteerträge, die möglicherweise zu einem Rückgang des Welthungers und einer billigeren Nahrungsmittelversorgung für die breite Öffentlichkeit führen.
Obwohl GVO-Pflanzennahrungsmittel in der Nahrungsmittelversorgung der USA allgegenwärtig sind, kann dies nicht für GVO-Tierprodukte gesagt werden. Diese sind derzeit nicht von der FDA zugelassen, obwohl in diesem Bereich viel Forschung betrieben wird. Die gleichen Methoden, die in Pflanzen verwendet werden, können dazu verwendet werden, Tiere so zu entwickeln, dass sie gegen Krankheiten resistent sind, schneller zur Reife kommen oder mehr Fleisch oder Milch pro Tier produzieren.
Warum kommen GVO unter Kontrolle?
Die kurze Antwort auf diese Frage lautet, dass diese Stoffe noch nicht in allen Daten enthalten sind. Es wurden Studien durchgeführt, die keine gesundheitlichen Beeinträchtigungen zeigen. Diese Studien haben die FDA von ihrer Sicherheit überzeugt. In der Europäischen Union wurde jedoch seit 1995 ein Moratorium für die Zulassung von GVO aufgrund zahlreicher lebensmittelbedingter Gesundheitsschädigungen erlassen. Andere Studien haben jedoch einen Zusammenhang zwischen GVO und bestimmten Krankheiten gezeigt. Es ist schwierig, eine Studie zu konzipieren, die diese Substanzen unter allen Umständen, unter denen sie konsumiert werden, und über lange Zeiträume abdeckt. Das Argument gegen GVO lautet, dass diese Lebensmittel zwar in kurzen Zeiträumen relativ sicher in kleinen Mengen zu sein scheinen, wir ihre gesundheitliche Wirkung jedoch noch nicht kennen, wenn sie in großen Mengen über längere Zeiträume eingenommen werden.
Das Etikettenproblem
Lebensmittel in den USA sind mit Warnhinweisen versehen, wenn sie an Geräten hergestellt werden, die Erdnüsse verarbeiten. Jedes Mal, wenn ein Produkt einen künstlichen Süßstoff oder einen natürlichen Süßstoff enthält, kann der Verbraucher dies leicht auf dem Etikett erkennen. Produkte werden auf diese Weise gekennzeichnet, um die Öffentlichkeit zu schützen und zu informieren. Die Etikettierung ermöglicht auch die Untersuchung der gesundheitlichen Auswirkungen von Lebensmitteln, denn wenn Probleme auftreten, können sie gemeldet und Verbindungen hergestellt werden. Es gibt Vorteile bei der Schaffung von Nahrungsmitteln, die billig produziert werden können, um die Weltbevölkerung zu ernähren. Fortschritte wie GVO-Lebensmittel helfen, den Hunger zu stoppen und die Gesundheit großer Teile der Bevölkerung zu verbessern. Die Kennzeichnung dieser Lebensmittel ändert diesen Fortschritt nicht. Sie ermöglicht es den Verbrauchern, ihre eigenen Entscheidungen zu treffen, und unterstützt die Forschung dabei, die langfristigen Auswirkungen dieser Produkte auf die Umwelt und die Bevölkerung zu verfolgen.

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