Die 7 besten Proteinquellen

Die meisten Menschen über 18 Jahre benötigen 10 bis 35 Prozent ihrer täglichen Kalorien aus Protein. Wenn Sie Protein konsumieren, teilt Ihr Körper es in Aminosäuren auf. Es gibt neun essentielle Aminosäuren, die Ihr Körper nicht synthetisieren kann. Es ist wichtig, alle neun essentiellen Aminosäuren aus Ihrer Ernährung während des Tages zu erhalten.
Die besten Proteinquellen enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren. Diese werden als Proteine ​​mit hohem biologischem Wert oder als vollständige Proteine ​​bezeichnet und liefern auch andere wichtige Nährstoffe. Im Folgenden sind die sieben besten Proteinquellen aufgeführt.
1. Mageres Geflügel
Huhn, Truthahn, kornische Henne und wilde Ente oder Gans sind mageres Geflügelquellen. Geflügel wird als mager angesehen, wenn sowohl die Haut als auch das Fett entfernt werden, und es wird mit einer Trockenhitzemethode wie Grillen oder Backen gekocht. Eine Unze mageres Geflügel liefert 7 Gramm Protein sowie Eisen, Magnesium, Zink und andere wichtige Mineralien.
2. Fisch
Lachs, Tilapia, Heilbutt, Thunfisch und Makrele liefern 7 Gramm Protein pro Unze, alle essentiellen Aminosäuren sowie essentielle ungesättigte Fettsäuren, einschließlich EPA und DHA. Einige Fischarten, einschließlich Lachs, gehören zu den wenigen Nahrungsquellen von Vitamin D.
3. Quinoa
Quinoa ist ein Samen, der einem Getreide ähnelt. Es ist eine gute vegetarische Quelle für vollständiges Protein und auch eine gute Quelle für Ballaststoffe. Versuchen Sie, anstelle von Reis oder Nudeln Quinoa zu ersetzen.
4. Eier und Eiweiß
Ein Ei, zwei bis drei Eiweiße oder ein Viertel Tasse Eiersatz enthalten jeweils rund 7 Gramm Protein und alle essentiellen Aminosäuren. Das Eigelb enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin A, Vitamin B12, Riboflavin und Folsäure. Es gehört zu den wenigen Nahrungsquellen von Vitamin D. Das Eigelb enthält auch Cholesterin. Die Harvard School of Public Health empfiehlt, Ihren Eigelbkonsum auf maximal drei pro Woche zu begrenzen, wenn Sie Diabetes oder Herzerkrankungen haben.
5. Molkerei
Milchprodukte enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren sowie acht Gramm Protein pro Portion. Milchprodukte und angereicherte Milchprodukte sind gute Quellen für viele Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Vitamin D, Kalzium und Kalium. Fettarme und fettfreie Milchprodukte können eine bessere Option für Sie sein, wenn Sie versuchen, Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Cholesterin zu begrenzen.

6. Mageres Fleisch

Mageres Fleisch kann Rind-, Schweine- oder Kalbfleisch enthalten. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren, 7 Gramm Protein pro Unze, und ist wie Geflügel eine gute Quelle für Eisen und Zink. Wie bei Geflügel sollten mager geschnittene Fleischstücke mit Fett getrimmt und mit einer Trockenhitzemethode, wie z. B. Grillen, gegart werden.
7. Soja
Soja ist eine weitere gute vegetarische Proteinquelle. Es gibt viele Sojaprodukte, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, sowie viele der gleichen Nährstoffe wie mageres Geflügel oder Fleisch. Sie können auch Sojaprodukte finden, die ähnlich wie tierische Proteinprodukte schmecken.

Schau das Video: Meine TOP 7 Proteinquellen für den Muskelaufbau und Körperfett Reduktion

Lassen Sie Ihren Kommentar