Vier "schlechte" Nahrungsmittel, die wirklich gut für Sie sind

Als Ernährungsberaterin finde ich manchmal Leute, die genau beobachten, was ich essen möchte. Das allgemeine Missverständnis ist, dass, während ich einen gesunden Lebensstil habe und sowohl mein Gewicht als auch meinen Körperbau aufrechterhalte, ich mich in meiner Essensauswahl stark einschränken muss. Das könnte tatsächlich nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein!
Ich werde oft überrascht, "Du isst gerade Das"Die Leute neigen dazu zu denken, dass ich keine Nahrungsmittel essen kann, die nicht als gesund gelten - aber es ist einfach nicht wahr.
Hier ist die Skinny auf vier Lebensmittel, die einen schlechten Ruf haben und die besten Möglichkeiten, um jeden wieder in Ihren Ernährungsplan hinzuzufügen.

Rotes Fleisch

Mageres Rindfleisch ist eine fettarme Quelle für Eisen und Eiweiß. Weil Protein länger verdaut, hilft es Ihnen, länger voller zu fühlen. Eine Studie mit 100 Frauen von australischen Forschern fand heraus, dass übergewichtige Frauen, die kalorienarme Diäten mit hohem Proteingehalt aus rotem Fleisch aßen, mehr Gewicht verloren als diejenigen, deren kalorienreduzierte Pläne wenig Fleisch und mehr Kohlenhydrate hatten.
Wählen Sie magere Schnitte wie Filet Mignon, Roastbeef, Streifen Steak, T-Bone, Streifen oder Flankensteak. Kaufen Sie Rinderhackfleisch mit der Aufschrift "97% mager" oder "extra mager". Kaufen Sie Schnitte abgestufte Wahl; weniger Fett und schmeckt immer noch gut. Und denken Sie daran, Ihre Portionsgröße zu begrenzen, egal wie schlank das Fleisch ist.

Erdnussbutter

Erdnussbutter ist eine konzentrierte Quelle von Kalorien, aber Sie müssen nicht viel essen, um sich zufrieden zu fühlen. Nur ein Esslöffel (90 Kalorien) Erdnussbutter geht einen langen Weg und bietet auch eine gute Ernährung. Erdnussbutter ist mit herzschützenden Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralien wie Vitamin E, Niacin, Folsäure und Magnesium beladen. Darüber hinaus hat Erdnussbutter Resveratrol, eine Verbindung, die das Potenzial hat, die Schädigung von Blutgefäßen und die Menge an LDL, dem "schlechten" Cholesterin, zu verringern.
Achten Sie bei der Auswahl Ihrer Erdnussbutter auf eine natürliche Sorte. Kommerzielle Erdnussbutter neigt dazu, viel zu viel zugesetzten Zucker zu enthalten.

Eier


Ja, Eigelb enthalten Cholesterin, aber medizinische und Ernährungsexperten betonen jetzt, dass gesättigte Fette und Transfette Blutcholesterin mehr als diätetisches Cholesterin erhöhen. Außerdem sind Eier eine gute Quelle für Nährstoffe. Ein Ei enthält 6 Gramm perfektes vollständiges Protein.

Eier sind auch gute Quellen für Cholin, das mit der Erhaltung des Gedächtnisses und Lutein und Zeaxanthin, die vor Sehkraftverlust durch altersbedingte Makuladegeneration schützen kann verbunden sind.
Das Protein in Eiern erhöht das Sättigungsgefühl und verringert den Hunger, was dazu beiträgt, dass die Menschen den ganzen Tag weniger Kalorien zu sich nehmen. Eine Studie des Pennington Biomedical Research Center fand heraus, dass übergewichtige Frauen, die Eierfrühstück essen, doppelt so viel Gewicht verloren wie Frauen, die ihre Tage mit Bagels begannen.
Wenn Sie keine strenge cholesterinarme Diät einhalten, sollten Sie täglich ein Ei essen. Andere Möglichkeiten, Eier zu genießen, ohne sich um Cholesterin Sorgen zu machen, schließen ein, das Eigelb nicht zu essen (das das ganzes Cholesterin enthält) oder Eiersatz zu verwenden. Machen Sie ein vegetarisches Omelette mit 2 bis 3 Eiweiß zu jedem Eigelb, um die Kalorien und das Fett niedrig zu halten.

Kartoffeln
Kartoffeln stehen ganz oben auf dem glykämischen Index, der misst, wie schnell verschiedene Lebensmittel Ihren Blutzucker erhöhen. Es ist erwähnenswert, dass der glykämische Index eine unvollkommene und kontroverse Skala ist. Der glykämische Index einer gemischten Mahlzeit kann schwer vorherzusagen sein. Wenn Sie also keine einfache Kartoffel essen, spielt der glykämische Index keine Rolle.
Kartoffeln haben eine Menge Nahrung zu bieten. Eine kleine Kartoffel enthält nur 110 Kalorien, hat fast die Hälfte des Tageswertes für Vitamin C und ist eine der besten Quellen für Kalium und Ballaststoffe in der Produktion.
Erhalten Sie die meisten Nährstoffe, indem Sie die Haut anbehalten, und dampfen Sie oder Mikrowellenkartoffeln, anstatt sie zu kochen. Servieren Sie die Kartoffel mit gesünderen Alternativen wie Salsa, fettarmem Puten- und Bohnen-Chili, fettarmer Naturjoghurt oder fettarmer Sauerrahm für eine köstliche Belohnung.

Schau das Video: Depressionen bekämpfen, diese 10 Lebensmittel helfen

Lassen Sie Ihren Kommentar